Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/buleczki-czosnkowe-z-ciasta-drozdzowego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Bułeczki czosnkowe z ciasta drożdżowego

Name: Bułeczki czosnkowe z ciasta drożdżowego
Yield: 8 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 szklanka Woda; 3 łyżki Olej; 10 g Drożdże świeże; 3 Ząbki czosnku; 1 łyżka Cukier kryształ; szczypta Sól; 3 szklanki Mąka pszenna tortowa

Domowe bułeczki z mąki, wody, oleju i drożdży, po upieczeniu smarowane czosnkiem i posypywane ziołami. Z porcji wychodzi osiem sztuk.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 8 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Bułeczki czosnkowe z ciasta drożdżowego to proste domowe pieczywo z mąki pszennej tortowej, wody, oleju i drożdży. Elastyczne ciasto dzielimy na kulki wielkości mniej więcej jabłka, które po krótkim odpoczynku pod ściereczką pieczemy w 180 °C na złoty kolor. Jeszcze ciepłe smarujemy czosnkiem i według uznania posypujemy ziołami.

Przygotowanie trwa około pół godziny, a z podanej porcji wychodzi osiem bułeczek. Nadają się zarówno jako dodatek do dań, jak i samodzielne pieczywo.

Składniki

8 porcji

Woda 1 szklanka
Olej 3 łyżki
Drożdże świeże 10 g
Ząbki czosnku 3
Cukier kryształ 1 łyżka
Sól szczypta
Mąka pszenna tortowa 3 szklanki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

W średniej misce mieszamy olej, cukier, sól, drożdże i mąkę.
Stopniowo dolewamy wodę i najpierw drewnianą łyżką, a następnie rękami wyrabiamy elastyczne ciasto.
Z ciasta formujemy kulki wielkości jabłka i układamy je na blasze natłuszczonej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 5 minut.
Pieczemy w piekarniku w 180 °C na złoty kolor.
Upieczone bułeczki smarujemy czosnkiem i według uznania posypujemy ziołami.

Wskazówka: Przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z łyżką oleju i szczyptą soli, a następnie smarujemy nim ciepłe bułeczki za pomocą pędzelka – dzięki temu rozprowadzimy go równomiernie po całej powierzchni.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 248 kcal
Białko: 5,6 g
Węglowodany: 43 g
w tym cukry: 1,8 g
Tłuszcz: 5,8 g
w tym kwasy nasycone: 0,6 g
Błonnik: 1,6 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cesnakové žemličky z kysnutého cesta

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.