Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/bezy-z-bialek-i-cukru-z-4-skladnikow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Bezy z białek i cukru – z 4 składników
Bezy i kółeczka z białek, cukru i soku z cytryny, suszone przez godzinę w 70 °C. Około 80 sztuk, także jako jadalne ozdoby na choinkę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Łącznie
- 1 godz. 10 min
- Temperatura
- 70 °C
- Porcje
- około 80 sztuk
- Trudność
- Łatwe
Bezy z białek i cukru to proste suszone ciasteczka, do których potrzebujemy tylko czterech składników. Białka ubijamy z cukrem kryształem, cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gęstą pianę, którą wyciskamy na papier w kształcie kółeczek lub bezików. Suszymy je w 70 °C przez około godzinę, aż przestaną przyklejać się do papieru. Kółeczka z kolorową posypką posłużą także jako ozdoby na choinkę, a beziki możemy przełożyć dżemem.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do miski oddzielamy 10 białek i dodajemy cukier kryształ. Białka z cukrem dokładnie mieszamy, a następnie, cały czas ubijając, stopniowo dodajemy cukier puder i sok z cytryny, aż powstanie gęsta piana.
Używamy 3–4 łyżek soku z cytryny. Z piany wyciskamy na papier kółeczka lub beziki i wkładamy je do piekarnika. Suszymy w 70 °C przez około godzinę. Bezy są gotowe, gdy po podniesieniu kółeczko nie przykleja się do papieru.
Kółeczka możemy udekorować kolorową posypką i zawiesić jako ozdoby na choinkę. Beziki możemy posmarować dżemem i połączyć po dwa.
Bezy możemy również zanurzać w roztopionej, lekko przestudzonej czekoladzie. Do dekoracji nadają się czekolada, dżem lub słodycze.
Wskazówka: Białka oddzielamy pojedynczo nad filiżanką, ponieważ kropla żółtka w misce uniemożliwiłaby ubicie piany. W kółeczkach przeznaczonych na choinkę robimy wykałaczką otwór do zawieszenia jeszcze przed suszeniem.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 41 kcal
- Białko
- 0,5 g
- Węglowodany
- 10 g
- w tym cukry
- 9,9 g
- Tłuszcz
- 0,0 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,0 g
- Błonnik
- 0,0 g
- Sól
- 0,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Snehové pečivo z bielkov a cukru – zo 4 surovín
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
