Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/babka-owocowa-z-morelami-i-bananem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Babka owocowa z morelami i bananem
Babka z purée ze świeżych moreli i rozgniecionym bananem, z cynamonem i wanilią, pieczona i posypana cukrem pudrem. Na 8 porcji do kawy.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 50 min – 1 godz.
- Łącznie
- 1 godz. 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Łatwe
Babka owocowa z morelami i bananem to odmiana klasycznej babki, w której bazą ciasta jest owocowe purée. Morele krótko sparzamy, obieramy, pozbawiamy pestek i miksujemy. Wraz z rozgniecionym bananem i jajkiem tworzą płynną część ciasta. Smak dopełniają cynamon i wanilia, a upieczoną babkę posypujemy cukrem pudrem. To codzienny słodki dodatek do herbaty lub kawy, który wystarczy dla ośmiu osób.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Morele zanurzamy na 30 sekund we wrzącej wodzie i od razu przekładamy do lodowatej wody. Następnie obieramy je ze skórki, usuwamy pestki i miksujemy.
Banana obieramy, rozgniatamy widelcem w misce, dodajemy purée morelowe i jajko, po czym mieszamy.
Dodajemy cukier, proszek do pieczenia, mielony cynamon i aromat waniliowy, mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę i jeszcze raz dokładnie mieszamy całość.
Ciasto wlewamy do formy na babkę wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 50–60 minut.
Upieczoną babkę pozostawiamy w formie na 10 minut do przestudzenia, a następnie wyjmujemy na kratkę. Przed podaniem możemy posypać ją cukrem pudrem.
Wskazówka: Poza sezonem sprawdzą się morele z kompotu – dokładnie je odsączamy i dodajemy mniej cukru, ponieważ są słodsze. Babka jest upieczona, gdy patyczek wbity w najgrubsze miejsce wychodzi suchy. Więcej: Banany z ciemnymi kropkami – czym różnią się od niedojrzałych
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 206 kcal
- Białko
- 4,7 g
- Węglowodany
- 45 g
- w tym cukry
- 21 g
- Tłuszcz
- 1,2 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,3 g
- Błonnik
- 2,6 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Ovocná bábovka s marhuľami a banánom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
