Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/babka-jogurtowa-z-rodzynkami-na-szklanki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Babka jogurtowa z rodzynkami – na szklanki

Name: Babka jogurtowa z rodzynkami – na szklanki
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 Jajka; 2 szklanki Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 1 szklanka Kefir; 1 szklanka Cukier puder; 1 torebka Proszek do pieczenia; 1 torebka Cukier waniliowy; 100 g Rodzynki; 1 łyżka Masło

Babka na szklanki z jajek, cukru pudru, jogurtu lub kefiru i mąki pszennej półgrubej, z rodzynkami. Gotowa w 40 minut, dla 6 osób.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 30–35 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Babka jogurtowa z rodzynkami to ciasto na szklanki, które wymieszacie w pięć minut bez użycia wagi. Podstawą ciasta są jajka, cukier puder i szklanka kefiru lub jogurtu naturalnego, do których stopniowo dodaje się mąkę pszenną półgrubą (o średnim przemiale), proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Rodzynki dodaje się dopiero na końcu, a jeśli ciasto jest zbyt gęste, rozrzedza się je odrobiną kefiru. Babkę piecze się przez 30–35 minut w 180 °C i wystarcza ona dla sześciu osób.

Składniki

6 porcji

Jajka 2
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 2 szklanki
Kefir 1 szklanka
Cukier puder 1 szklanka
Proszek do pieczenia 1 torebka
Cukier waniliowy 1 torebka
Rodzynki 100 g
Masło 1 łyżka

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

W głębokiej misce mieszamy mikserem ręcznym jajka, cukier i kefir lub jogurt. Stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, a na koniec drewnianą łyżką mieszamy ciasto z rodzynkami.
Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolewamy jeszcze odrobinę kefiru lub jogurtu. Przelewamy ciasto do formy na babkę wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Pieczemy w 180 °C przez około 30–35 minut.

Wskazówka: Mąkę wsypujemy do szklanki luźno, łyżką, i nie ugniatamy jej, inaczej będzie jej więcej, niż przewiduje przepis, a babka wyjdzie sucha. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 387 kcal
Białko: 9,4 g
Węglowodany: 78 g
w tym cukry: 37 g
Tłuszcz: 4,4 g
w tym kwasy nasycone: 2,1 g
Błonnik: 2,1 g
Sól: 0,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jogurtová bábovka s hrozienkami – na hrnčeky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.