Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/dwukolorowe-ciasto-jogurtowe-z-kremem-ze-smietany/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Dwukolorowe ciasto jogurtowe z kremem ze śmietany

Name: Dwukolorowe ciasto jogurtowe z kremem ze śmietany
Yield: 1 forma
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 3 Jajka; 1 kubek Jogurt naturalny; 130 g Cukier (1 kubek po jogurcie); 0,5 łyżeczki Soda oczyszczona; 170 g Mąka (2 kubki po jogurcie); 1 łyżeczka Kakao; 500 g Kwaśna śmietana; 100 g Cukier

Warstwowe ciasto jogurtowe z jasnymi i kakaowymi blatami oraz kremem z kwaśnej śmietany i cukru. Składniki odmierzamy kubkiem po jogurcie.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie / pieczenie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 1 forma
Trudność: Średnie
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Dwukolorowe ciasto jogurtowe z kremem z kwaśnej śmietany to warstwowy deser z jasnego i kakaowego ciasta. Składniki ciasta — jajka, jogurt, cukier i mąkę — odmierzamy kubkiem po jogurcie. Ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Po upieczeniu oba blaty przekrawamy i układamy na przemian, przekładając niezbyt słodkim kremem z kwaśnej śmietany i cukru. Przed podaniem odstawiamy ciasto na około trzy godziny. Pasuje do kawy.

Składniki

Jajka 3
Jogurt naturalny 1 kubek
Cukier (1 kubek po jogurcie) 130 g
Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
Mąka (2 kubki po jogurcie) 170 g
Kakao 1 łyżeczka

Na krem

Kwaśna śmietana 500 g
Cukier 100 g

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Składniki na ciasto, z wyjątkiem kakao, łączymy w misce i dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto dzielimy na dwie równe części i do jednej dodajemy kakao.
Każdą część pieczemy osobno w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 20 minut. Oba wystudzone blaty przekrawamy poziomo na pół. Krem przygotowujemy, mieszając kwaśną śmietanę z cukrem.
Układanie ciasta zaczynamy od jasnego blatu, który smarujemy kremem, a następnie przykrywamy ciemnym blatem. Wierzch posypujemy kakao i odstawiamy ciasto na 3 godziny.

Wskazówka: Do kremu używamy cukru pudru, który od razu rozpuści się w kwaśnej śmietanie, dzięki czemu krem nie będzie ziarnisty. Gęsta śmietana o wyższej zawartości tłuszczu lepiej utrzymuje się między blatami, a rzadka spłynęłaby z ciasta. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 215 kcal
Białko: 4,7 g
Węglowodany: 32 g
w tym cukry: 21 g
Tłuszcz: 7,6 g
w tym kwasy nasycone: 4,7 g
Błonnik: 0,4 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Dvojfarebný jogurtový koláč s krémom z kyslej smotany

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.