Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-zapiekane-z-leczo-mozzarella-i-jajkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ziemniaki zapiekane z leczo, mozzarellą i jajkami
Ziemniaki gotowane w mundurkach, zapiekane z cebulą, leczo i mozzarellą, pod koniec zalane roztrzepanymi jajkami. Danie dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 1 godz. 15 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Ziemniaki zapiekane z mozzarellą to bezmięsne danie z pokrojonych w kostkę ziemniaków ugotowanych w mundurkach, cebuli podsmażonej z leczo i dwóch kulek mozzarelli. Wszystko mieszamy, zapiekamy w naczyniu do zapiekania, a pod koniec zalewamy roztrzepanymi jajkami, które ścinają się i rumienią na złoto. Do dania można też wykorzystać pozostałe ugotowane ziemniaki. Podajemy je z ogórkiem kiszonym lub sałatką z marynowanych warzyw.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ziemniaki
Ziemniaki myjemy, gotujemy w mundurkach i zostawiamy do ostygnięcia. Obieramy i kroimy w kostkę jak do sałatki ziemniaczanej.
Cebula i leczo
Cebulę kroimy i podsmażamy na oleju, aż się zeszkli. Dodajemy leczo i krótko mieszamy. Mozzarellę kroimy w kostkę.
Zapiekanie
Ziemniaki mieszamy z leczo i mozzarellą, doprawiamy solą oraz pieprzem i przekładamy do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez około 25 minut.
Jajka
Jajka roztrzepujemy ze szczyptą soli, polewamy nimi ziemniaki i pieczemy jeszcze około 10 minut, aż jajka się zetną, a wierzch się zezłoci. Podajemy z ogórkiem kiszonym lub sałatką z marynowanych warzyw.
Wskazówka: Ziemniaki ugotowane dzień wcześniej najlepiej się kroją i nie rozpadają się. Leczo dobrze doprawiamy, bo mozzarella i ziemniaki są łagodne i potrzebują wyrazistszego smaku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 632 kcal
- Białko
- 27 g
- Węglowodany
- 75 g
- w tym cukry
- 8,2 g
- Tłuszcz
- 25 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 9,6 g
- Sól
- 2,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapekané zemiaky s lečom, mozzarellou a vajcami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
