Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekanka-ziemniaczana-z-kurczakiem-i-pieczarkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami i śmietanką
Ziemniaki z kurczakiem i pieczarkami, zalane sosem śmietanowym i zapieczone z tartym serem. Danie z piekarnika dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30–40 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami i śmietanką to jeden z wielu wariantów popularnego dania z piekarnika. Pieczarki podsmażamy z cebulą i plasterkami ziemniaków przez około 15 minut, a kurczaka pokrojonego w paski smażymy osobno. Wszystko przekładamy do naczynia do zapiekania. Zalewamy sosem z mąki, kwaśnej śmietany, śmietanki i mleka, gotowanym przez trzy minuty, i posypujemy tartym serem. Zapiekamy przez 30–40 minut. Przepis jest na cztery porcje.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Najpierw przygotowujemy składniki: cebulę kroimy w krążki, pieczarki w plasterki, mięso z kurczaka w paski, a ziemniaki w plasterki lub słupki. Na patelni rozgrzewamy olej.
Najpierw podsmażamy pieczarki, a gdy puszczą sok, dodajemy cebulę i ziemniaki. Smażymy przez około 15 minut i solimy. Na drugiej patelni podsmażamy mięso i doprawiamy je solą oraz pieprzem do smaku.
Wszystkie podsmażone składniki przekładamy do naczynia do zapiekania.
Aby przygotować sos śmietanowy, na mniejszą patelnię wsypujemy mąkę, dodajemy kwaśną śmietanę, śmietankę i mleko. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 3 minuty.
Składniki w naczyniu do zapiekania zalewamy sosem, posypujemy serem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 30–40 minut.
Wskazówka: Paski kurczaka podsmażamy na patelni tylko krótko, na złoty kolor, ponieważ będą się jeszcze dopiekać w piekarniku przez 30–40 minut i zbyt długie smażenie mogłoby je wysuszyć.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 657 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 65 g
- w tym cukry
- 8,9 g
- Tłuszcz
- 27 g
- w tym kwasy nasycone
- 14 g
- Błonnik
- 7,4 g
- Sól
- 1,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
