Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/tort-karmelowy-z-biszkoptem-kawowym-i-kremem-budyniowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Tort karmelowy z biszkoptem kawowym i kremem budyniowym
Ciasto z biszkoptu kawowego z kremem z budyniu karmelowego i masła, bitą śmietaną oraz marmurkową polewą. Pieczone na średniej blasze.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 45 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 1 godz. 25 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
Tort karmelowy z biszkoptem kawowym to ciasto z blachy, w którym kawowy smak ciasta łączy się ze słodkim kremem karmelowym. Na upieczonym biszkopcie z kawą rozpuszczalną rozsmarowujemy krem z budyniu karmelowego i masła, a następnie warstwę bitej śmietany. Z odłożonego proszku budyniowego gotujemy rzadką polewę, którą rozprowadzamy na bitej śmietanie patyczkiem, tworząc marmurkowy wzór. Jeśli wzór nie wyjdzie zgodnie z oczekiwaniami, nie wpłynie to na smak.
Składniki
Ciasto
Krem
Na wierzch
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ze składników na ciasto przygotowujemy ciasto biszkoptowe, wylewamy je na średniej wielkości blachę i pieczemy. Z proszku budyniowego odmierzamy 2 łyżeczki i odkładamy je na bok. Pozostały proszek gotujemy z mlekiem na budyń.
Masło ucieramy z cukrem i łączymy z ostudzonym budyniem. Krem rozsmarowujemy na upieczonym biszkopcie. Śmietankę ubijamy i rozprowadzamy na kremie.
Odłożone 2 łyżeczki proszku budyniowego gotujemy z 2 łyżeczkami cukru, 2 łyżeczkami oleju i około 100–150 ml wody. Karmel wylewamy na bitą śmietanę i rozprowadzamy patyczkiem, tworząc marmurkowy wzór.
Biszkopt pieczemy w 180 °C z grzaniem góra-dół. Wskazówka: aby uzyskać wyższy tort, możemy przygotować podwójną porcję ciasta i kremu.
Wskazówka: Kawę rozpuszczalną najpierw rozpuszczamy w lekko podgrzanym mleku przeznaczonym do ciasta i zostawiamy do ostygnięcia – dzięki temu w biszkopcie nie pozostaną ciemne ziarenka o gorzkawym smaku. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 300 kcal
- Białko
- 4,0 g
- Węglowodany
- 23 g
- w tym cukry
- 13 g
- Tłuszcz
- 22 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 0,2 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Karamelová torta s kávovým piškótom a pudingovým krémom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
