Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-kawowe-z-dzemem-malinowym-i-polewa-czekoladowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto kawowe z dżemem malinowym i polewą czekoladową
Ciasto na szklanki z kakao rozpuszczalnym, nasączone kawą, posmarowane dżemem malinowym i polane czekoladą ze śmietanką. Na jedną blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35–45 min
- Łącznie
- 11 godz.
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Łatwe
Ciasto kawowe z dżemem malinowym i polewą czekoladową to wilgotne ciasto na blachę, do którego składniki odmierzamy szklanką. Jajka, cukier, mąkę pszenną półgrubą, kakao rozpuszczalne Granko, olej i proszek do pieczenia wystarczy wymieszać i piec przez 35–40 minut w 180 °C. Jeszcze ciepłe ciasto nasączamy słodzoną kawą, smarujemy dżemem malinowym i pokrywamy polewą z czekolady rozpuszczonej w śmietance.
Przed krojeniem ciasto powinno odstać 8–10 godzin w chłodnym miejscu, dlatego pieczemy je dzień wcześniej.
Składniki
Ciasto
Do nasączenia i posmarowania
Polewa
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj czekoladę i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do miski wkładamy roztrzepane jajka, cukier kryształ, mąkę pszenną półgrubą, kakao rozpuszczalne Granko, olej i proszek do pieczenia. Mieszamy, wylewamy na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 35–45 minut.
Upieczone, jeszcze ciepłe ciasto skrapiamy ciepłą, posłodzoną kawą. Czekamy chwilę, aż kawa wsiąknie, i smarujemy ciasto dżemem malinowym.
W śmietance kremówce rozpuszczamy czekoladę, krótko razem gotujemy i rozprowadzamy polewę na cieście. Odstawiamy je na 8–10 godzin w chłodne miejsce.
Ciasto kroimy na mniejsze kawałki i dekorujemy na przykład bitą śmietaną.
Wskazówka: Szklanką odmierzamy najpierw mąkę, cukier i kakao rozpuszczalne, a olej dopiero na końcu, inaczej suche składniki przykleją się do tłustych ścianek i do ciasta trafi ich mniej. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 394 kcal
- Białko
- 4,3 g
- Węglowodany
- 40 g
- w tym cukry
- 29 g
- Tłuszcz
- 25 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,8 g
- Błonnik
- 1,6 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kávový koláč s malinovým džemom a čokoládovou polevou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
