Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/tort-czekoladowy-bez-maki-z-3-skladnikow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Tort czekoladowy bez mąki z 3 składników

Name: Tort czekoladowy bez mąki z 3 składników
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 175 g Czekolada gorzka (70 %); 7 Jajka; 140 g Masło

Tort bez mąki z gorzkiej czekolady, masła i jajek, pieczony w kąpieli wodnej w 130 °C. Gotowy w 45 minut, wystarcza na 8 porcji.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 130 °C
Porcje: 8 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Tort czekoladowy bez mąki przygotowujemy tylko z trzech składników: gorzkiej czekolady, masła i jajek. Czekoladę rozpuszczoną na parze z masłem ubijamy z żółtkami, a na koniec delikatnie dodajemy pianę z białek. Tort pieczemy w kąpieli wodnej w 130 °C przez około 25 minut, w formie o średnicy najwyżej 20 cm. Po ostudzeniu wystarczy oprószyć go cukrem pudrem, więc sprawdzi się także na niezapowiedzianą wizytę gości.

Składniki

8 porcji

Czekolada gorzka (70 %) 175 g
Jajka 7
Masło 140 g

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Piekarnik rozgrzewamy do 130 °C. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy na parze, pod koniec dodajemy masło pokrojone na kawałki.
Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ubijamy z rozpuszczoną czekoladą, a białka ubijamy na sztywną pianę.
Pianę delikatnie mieszamy z masą czekoladową i przelewamy ciasto do formy o średnicy najwyżej 20 cm. Formę ustawiamy w większej blasze, do której wlewamy gorącą wodę mniej więcej do połowy wysokości ciasta. Pieczemy około 25 minut, następnie pozostawiamy do ostudzenia, lekko oprószamy cukrem pudrem i przechowujemy w lodówce.
Źródło: www.afternoonrecipes.com

Wskazówka: Formę z wyjmowanym dnem owijamy z zewnątrz dwiema warstwami folii aluminiowej, aby woda z kąpieli wodnej nie dostała się do środka. Białka ubijamy tylko do uzyskania sztywnej piany, ponieważ zbyt długo ubijana staje się ziarnista i trudno połączyć ją z czekoladą bez grudek. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 315 kcal
Białko: 7,0 g
Węglowodany: 12 g
w tym cukry: 8,2 g
Tłuszcz: 27 g
w tym kwasy nasycone: 15 g
Błonnik: 1,8 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čokoládová torta bez múky z 3 surovín

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.