Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/sok-marchewkowo-owocowy-bez-dodatku-cukru/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Różne przepisy

Sok marchewkowo-owocowy jak Kubuś bez dodatku cukru

Name: Sok marchewkowo-owocowy jak Kubuś bez dodatku cukru
Yield: 2 litry
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Marchew; 1 kg Jabłka; 1 Grejpfrut; 1 Pomarańcza; 1 Banan; z 1 cytryny Sok z cytryny; w razie potrzeby Woda (do gotowania); 1 l Woda (przegotowana)

Domowy sok jak Kubuś z gotowanych jabłek i marchwi, pomarańczy, grejpfruta i banana, bez dodatku cukru. Przepis na 2 litry napoju.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Porcje: 2 litry
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sok marchewkowo-owocowy jak Kubuś to domowy, gęsty napój z rozgotowanych jabłek i marchwi, zmiksowanych z pomarańczą, grejpfrutem, bananem i sokiem z cytryny. Nie zawiera dodatku cukru, a słodycz zawdzięcza samym owocom. Po zmiksowaniu rozcieńczamy go litrem przegotowanej wody i przelewamy do szklanych butelek. Przechowujemy w lodówce i wypijamy w ciągu dwóch dni, a na dłużej zamrażamy.

Składniki

Marchew 500 g
Jabłka 1 kg
Grejpfrut 1
Pomarańcza 1
Banan 1
Sok z cytryny z 1 cytryny
Woda (do gotowania) w razie potrzeby
Woda (przegotowana) 1 l

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na większe kawałki. Marchew obieramy i kroimy na kawałki. Wkładamy je do garnka, dodajemy sok z cytryny, zalewamy wodą tak, aby były zanurzone, i doprowadzamy do wrzenia.
Jabłka z marchwią gotujemy około 20 minut, aż całkowicie się rozgotują. W międzyczasie obieramy pozostałe cytrusy i banana, kroimy je na mniejsze kawałki i miksujemy.
Gdy rozgotowane jabłka z marchwią ostygną, łączymy je z pozostałymi owocami. Dolewamy 1 l przegotowanej wody i wszystko jeszcze raz dokładnie miksujemy.
Sok przelewamy do szklanych butelek i szczelnie je zamykamy. W ciągu dwóch godzin wstawiamy go do lodówki i wypijamy w ciągu 2 dni, zgodnie z zaleceniami brytyjskiej Agencji Standardów Żywności (FSA) dotyczącymi gotowych potraw. Jeśli chcemy przechować go dłużej, zamrażamy, ponieważ amerykańskie Narodowe Centrum Domowego Przetwórstwa Żywności (NCHFP) nie ma sprawdzonej metody pasteryzacji przecierów owocowych z bananem.

Wskazówka: Do zamrażania napełniamy pojemniki sokiem najwyżej do miejsca, w którym zaczynają się zwężać, ponieważ podczas zamrażania zwiększy objętość. Przed nalaniem zawsze wstrząsamy butelką, bo gęsty miąższ osiada na dnie. Więcej: Banany z ciemnymi kropkami – czym różnią się od niedojrzałych

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 32 kcal
Białko: 0,4 g
Węglowodany: 8,3 g
w tym cukry: 5,7 g
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy nasycone: 0,0 g
Błonnik: 1,6 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Mrkvovo-ovocný džús ako Kubík bez pridaného cukru

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.