Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/grzane-czerwone-wino-z-cynamonem-gozdzikami-i-pomarancza/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Różne przepisy

Grzane czerwone wino z cynamonem, goździkami i pomarańczą

Name: Grzane czerwone wino z cynamonem, goździkami i pomarańczą
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 750 ml Czerwone wino (Wytrawne lub półwytrawne, na przykład Frankovka modrá.); 200 ml Woda; 80 g Cukier kryształ (Do smaku, około 6 łyżek.); 1 Pomarańcza; ½ Cytryna; 2 Laski cynamonu; 6 Goździki; 2 Anyż gwiazdkowaty (Całe gwiazdki.)

Grzane czerwone wino z cynamonem, goździkami, anyżem i pomarańczą. Przyprawy gotujemy z cukrem, wino tylko podgrzewamy. Na 6 kubków.

Kuchnia słowacka · Przepisy świąteczne · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Grzane czerwone wino z cynamonem, goździkami i pomarańczą to gorący napój, który kojarzy się z adwentem i Bożym Narodzeniem tak samo jak świąteczne jarmarki. Przyprawy i plasterki owoców najpierw krótko gotujemy z wodą i cukrem, a następnie wino tylko podgrzewamy, nie doprowadzając do wrzenia, aby nie straciło smaku.

Sprawdzi się czerwone wino wytrawne lub półwytrawne, a słodycz dopasujemy cukrem do własnego gustu.

Składniki

6 porcji

Czerwone wino (Wytrawne lub półwytrawne, na przykład Frankovka modrá.) 750 ml
Woda 200 ml
Cukier kryształ (Do smaku, około 6 łyżek.) 80 g
Pomarańcza 1
Cytryna ½
Laski cynamonu 2
Goździki 6
Anyż gwiazdkowaty (Całe gwiazdki.) 2

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy owoce
Pomarańczę i cytrynę myjemy w ciepłej wodzie i kroimy na cienkie plasterki razem ze skórką. W dwa plasterki pomarańczy wbijamy goździki, aby nie gubiły się w kubkach.
Gotujemy przyprawy
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy cukier, laski cynamonu, anyż gwiazdkowaty i plasterki owoców. Od czasu do czasu mieszając, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut, aby przyprawy uwolniły aromat.
Podgrzewamy wino
Wlewamy wino i podgrzewamy na małym ogniu, aż będzie gorące, a na powierzchni zaczną pojawiać się pierwsze bąbelki. Nie dopuszczamy do wrzenia, ponieważ podczas gotowania alkohol by odparowywał, a wino straciłoby smak. Przykrywamy garnek i pozostawiamy na najmniejszym ogniu na 10 minut, aby smaki się połączyły.
Podajemy
Próbujemy wina i w razie potrzeby dosładzamy. Przelewamy przez sitko do kubków lub szklanek odpornych na wysoką temperaturę i do każdego naczynia dodajemy plasterek pomarańczy.

Wskazówka: Nie zostawiamy plasterków cytrusów ze skórką w winie na noc, ponieważ skórka nadałaby mu gorycz. Pozostałe wino przecedzamy i przechowujemy w lodówce, a następnego dnia podgrzewamy równie delikatnie jak podczas przygotowania.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 172 kcal
Białko: 0,4 g
Węglowodany: 20 g
w tym cukry: 17 g
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy nasycone: 0,0 g
Błonnik: 0,9 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Varené červené víno so škoricou, klinčekmi a pomarančom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.