Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/schab-z-soczewica-na-kwasno-i-cebulka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Schab z soczewicą na kwaśno i cebulką
Schab smażony na patelni z brązową soczewicą na kwaśno, zagęszczoną zasmażką z cebulą i doprawioną majerankiem. Przepis na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 50 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Schab z soczewicą na kwaśno to odmiana tradycyjnej soczewicy z jajkiem sadzonym: zamiast jajka podajemy do niej plaster schabu usmażony na patelni. Soczewicę zagęszczamy jasną zasmażką i doprawiamy octem, cukrem oraz majerankiem.
Składniki
Soczewica
Schab
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy soczewicę
25 minSoczewicę płuczemy, zalewamy 800 ml wody, dodajemy liść laurowy i gotujemy bez soli przez 20–25 minut, do miękkości. Nie odlewamy wody.
Zasmażka
10 minNa oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy mąkę i smażymy na jasnobrązowy kolor. Rozprowadzamy chochlą wody z gotowania soczewicy i wlewamy do soczewicy. Dodajemy ocet, cukier, majeranek oraz sól i gotujemy przez 5 minut. Wyjmujemy liść laurowy.
Schab
10 minPlastry schabu osuszamy, lekko rozbijamy, solimy i doprawiamy pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju przez 3–4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie usmażone w środku.
Podajemy
Soczewicę rozdzielamy na talerze, a na wierzchu układamy schab. Podajemy z chlebem i ogórkiem kiszonym.
Wskazówka: Soczewicę gotujemy bez soli i solimy dopiero po dodaniu zasmażki – posolona soczewica mięknie wolniej, a ziarna pozostają twarde.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 653 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 49 g
- w tym cukry
- 5,6 g
- Tłuszcz
- 30 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,7 g
- Błonnik
- 7,4 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové karé so šošovicou na kyslo a cibuľkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
