Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/roladki-z-kurczaka-z-szynka-i-serem-w-sosie-smietanowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Roladki z kurczaka z szynką i serem w sosie śmietanowym
Piersi kurczaka z szynką i serem, zapiekane w sosie z mleka, kwaśnej śmietany i gałki muszkatołowej. Podajemy z ryżem lub ziemniakami.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Roladki z kurczaka z szynką i serem w sosie śmietanowym to proste danie główne z piekarnika, z którym poradzi sobie nawet mniej doświadczony kucharz. Cienkie plastry piersi kurczaka zwijamy z szynką i serem, układamy w natłuszczonym naczyniu do zapiekania i zalewamy jasnym sosem z mąki, mleka i kwaśnej śmietany, doprawionym gałką muszkatołową. Pieczemy około 30 minut w 180 °C.
Przed podaniem odstawiamy roladki na chwilę i podajemy z ryżem lub ziemniakami.
Składniki
Na sos:
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mięso z kurczaka kroimy w cienkie plastry. Na każdym plastrze układamy szynkę i ser, a następnie zwijamy w roladkę.
Roladki układamy w naczyniu do zapiekania natłuszczonym olejem.
Przygotowujemy sos: na rozgrzanej patelni krótko prażymy mąkę, zalewamy ją mlekiem i mieszamy, aż sos zgęstnieje. Dodajemy przyprawy, a na koniec kwaśną śmietanę i dokładnie mieszamy.
Roladki zalewamy sosem i pieczemy około 30 minut w 180 °C.
Upieczone roladki odstawiamy na 15 minut i podajemy z ryżem lub ziemniakami.
Wskazówka: Piersi łatwiej pokroić w cienkie plastry, jeśli wcześniej włożymy je na pół godziny do zamrażarki. Sos przed zalaniem roladek powinien być raczej rzadki, ponieważ w piekarniku jeszcze zgęstnieje – w razie potrzeby rozcieńczamy go mlekiem.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 619 kcal
- Białko
- 55 g
- Węglowodany
- 15 g
- w tym cukry
- 6,8 g
- Tłuszcz
- 37 g
- w tym kwasy nasycone
- 14 g
- Błonnik
- 0,3 g
- Sól
- 3,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie rolky so šunkou a syrom v smotanovej omáčke
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
