Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/rolada-z-cukinii-z-szynka-gouda-i-mozzarella/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Rolada z cukinii z szynką, goudą i mozzarellą
Plastry cukinii w cieście, zwinięte z szynką, goudą i mozzarellą, pieczone pod folią w 180 °C. Obiad lub kolacja dla 8 osób w 40 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Łatwe
Rolada z cukinii z szynką, goudą i mozzarellą to zapiekane danie z cienkich plastrów cukinii obtoczonych w dość gęstym cieście z mąki, jajka i mleka. Plastry w cieście smarujemy olejem i odkładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, a następnie układamy w naczyniu do zapiekania i przykrywamy szynką oraz dwoma rodzajami sera. Zwijamy je, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 20 minut w 180 °C. Sezonowa cukinia dobrze komponuje się z serem, a danie sprawdzi się na obiad i kolację. Całość jest gotowa w 40 minut.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Z mąki, jajka i mleka mieszamy ciasto nieco gęstsze niż na naleśniki i doprawiamy je solą oraz pieprzem. Cukinię kroimy w cienkie plastry, każdy obtaczamy w cieście i smarujemy olejem.
Plastry układamy na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
W naczyniu do zapiekania układamy warstwę cukinii, na niej szynkę, goudę i mozzarellę, a następnie zwijamy plastry cukinii. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w 180 °C przez około 20 minut. Podajemy po ostudzeniu.
Wskazówka: Mozzarellę kroimy wcześniej i odsączamy na sitku, aby podczas pieczenia nie puściła wody i nie rozmoczyła rolady. Cukinię kroimy wzdłuż, ponieważ długie plastry łatwiej zwinąć.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 115 kcal
- Białko
- 8,7 g
- Węglowodany
- 2,8 g
- w tym cukry
- 1,3 g
- Tłuszcz
- 7,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,3 g
- Błonnik
- 0,4 g
- Sól
- 0,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cuketová roláda so šunkou, goudou a mozzarellou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
