Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kostki-sera-gouda-w-boczku-smazone-w-panierce/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Przystawki

Kostki sera w boczku smażone w panierce

Name: Kostki sera w boczku smażone w panierce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 300 g Ser gouda; 150 g Boczek (cienkie plastry); 3 łyżki Mąka pszenna tortowa; 2 Jajka; 100 g Bułka tarta; do smaku Olej (do smażenia)

Kostki goudy owinięte boczkiem, spięte wykałaczką i obtoczone w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażone 4–5 minut na złoto, dla 4 osób.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 35 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kostki sera w boczku to kawałki goudy owinięte paskami boczku, spięte wykałaczką i obtoczone w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażymy je na oleju przez około 4–5 minut na złoty kolor i podajemy na ciepło jako przekąskę do wina lub piwa.

Składniki

4 porcje

Ser gouda 300 g
Boczek (cienkie plastry) 150 g

Panierka

Mąka pszenna tortowa 3 łyżki
Jajka 2
Bułka tarta 100 g
Olej (do smażenia) do smaku

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk. Użyj bezglutenowej bułki tartej.

Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kostki w boczku
Ser kroimy w kostki o boku około 2 cm. Każdą kostkę owijamy paskiem boczku i spinamy wykałaczką.
Panierowanie
Kostki obtaczamy w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej.
Smażenie
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kostki przez około 4–5 minut, aż nabiorą złotego koloru. Odsączamy je na ręczniku papierowym i podajemy na ciepło.
Źródło: vk.com

Wskazówka: Olej musi być dobrze rozgrzany, inaczej panierka nasiąknie tłuszczem, a ser wypłynie, zanim skórka stwardnieje. Kostki obtaczamy dokładnie, także na rogach.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 576 kcal
Białko: 31 g
Węglowodany: 26 g
w tym cukry: 3,5 g
Tłuszcz: 38 g
w tym kwasy nasycone: 19 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 2,8 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Syrové kocky v slanine vyprážané v trojobale

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.