Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/przekaski-z-ogorka-z-twarogiem-czosnkowym-bez-pieczywa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Przystawki

Przekąski z ogórka bez pieczywa: zamiast chleba plasterki ogórka z twarogiem czosnkowym

Name: Przekąski z ogórka bez pieczywa
Yield: 24 sztuki
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 Ogórki sałatkowe (proste, średniej wielkości); 250 g Twaróg (gładki); 3 łyżki Kwaśna śmietana; 2 Ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę); 1 łyżka Koperek (świeży, posiekany, także do dekoracji); do smaku Sól; do smaku Pieprz czarny mielony

Przekąski bez pieczywa: grube plasterki ogórka z twarogiem, czosnkiem i koperkiem. W 20 minut przygotujesz 24 sztuki na zimno na sylwestra.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Przekąski na sylwestra · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Porcje: 24 sztuki
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Przekąski z ogórka to poczęstunek bez pieczywa, w którym chleb zastępują grube plasterki ogórka sałatkowego. Na wierzch nakładamy twaróg wymieszany z kwaśną śmietaną, czosnkiem i koperkiem. Są świeże w smaku, gotowe w 20 minut i sprawdzą się na sylwestra, także dla gości, którzy nie jedzą pieczywa.

Składniki

Ogórki sałatkowe (proste, średniej wielkości) 2
Twaróg (gładki) 250 g
Kwaśna śmietana 3 łyżki
Ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 2
Koperek (świeży, posiekany, także do dekoracji) 1 łyżka
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Mieszamy twaróg
5 min
Twaróg mieszamy z kwaśną śmietaną na gładką masę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany koperek, doprawiamy solą i pieprzem.
Kroimy ogórki
5 min
Ogórki myjemy i kroimy na plasterki o grubości około 1,5 cm. Łyżeczką robimy w każdym plasterku niewielkie wgłębienie, nie przebijając go na wylot, a następnie osuszamy plasterki ręcznikiem papierowym.
Nakładamy nadzienie
10 min
Nadzienie twarogowe nakładamy we wgłębienia łyżeczką lub rękawem cukierniczym z końcówką w kształcie gwiazdki. Dekorujemy gałązką koperku.
Podajemy
Podajemy schłodzone, najpóźniej w ciągu 2 godzin od przygotowania, ponieważ ogórek stopniowo puszcza wodę.

Wskazówka: Wgłębienie w ogórku utrzymuje nadzienie na miejscu, dzięki czemu przekąskę można wziąć do ręki bez obawy, że twaróg się zsunie.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 19 kcal
Białko: 1,7 g
Węglowodany: 1,5 g
w tym cukry: 0,9 g
Tłuszcz: 0,8 g
w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zelené uhorkové jednohubky bez pečiva: namiesto chleba kolieska uhorky s cesnakovým tvarohom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.