Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/koreczki-caprese-z-mozzarella-i-pomidorkami-bez-pieczywa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Przystawki

Kolorowe koreczki caprese: mozzarella, pomidorki i bazylia bez pieczywa

Name: Kolorowe koreczki caprese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24 sztuki
Cuisine: Włoska
Ingredients: 250 g Mozzarella (małe kulki, odsączona); 24 Pomidorki koktajlowe; 24 listki Bazylia (świeża); 2 łyżki Oliwa z oliwek; 1 łyżka Ocet balsamiczny; do smaku Sól; do smaku Pieprz czarny mielony

Koreczki caprese z mini mozzarelli, pomidorków koktajlowych i bazylii, skropione oliwą i octem balsamicznym. Bez pieczywa i pieczenia, 24 sztuki.

Kuchnia włoska · Bez glutenu · Przekąski na sylwestra · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Łącznie: 15 min
Porcje: 24 sztuki
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Koreczki caprese to włoska sałatka caprese na jeden kęs: listek bazylii, mini mozzarella i pomidorek koktajlowy na patyczku. Tuż przed podaniem skrapiamy je oliwą z oliwek i octem balsamicznym oraz doprawiamy solą i pieprzem. Nie wymagają pieczywa ani pieczenia, są gotowe w 15 minut i dodadzą koloru słonym przekąskom na sylwestrowym stole.

Składniki

Mozzarella (małe kulki, odsączona) 250 g
Pomidorki koktajlowe 24
Bazylia (świeża) 24 listki
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Ocet balsamiczny 1 łyżka
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy składniki
5 min
Mozzarellę odsączamy i osuszamy kulki ręcznikiem papierowym. Pomidorki myjemy, osuszamy i od spodu każdego odcinamy cienki plasterek, aby koreczek mógł stać.
Nadziewamy na patyczki
10 min
Na krótki patyczek nadziewamy listek bazylii, kulkę mozzarelli, a na końcu pomidorek, w który wbijamy patyczek tylko do połowy. Koreczki ustawiamy na talerzu pomidorkiem do dołu.
Doprawiamy
Tuż przed podaniem koreczki skrapiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym, solimy i doprawiamy pieprzem.

Wskazówka: Sól i ocet balsamiczny dodajemy dopiero przy podaniu, inaczej mozzarella puści wodę, a bazylia zwiędnie.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 45 kcal
Białko: 2,6 g
Węglowodany: 1,1 g
w tym cukry: 0,6 g
Tłuszcz: 3,5 g
w tym kwasy nasycone: 1,6 g
Błonnik: 0,3 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Farebné caprese jednohubky na špajdli: mozzarella, cherry paradajky a bazalka bez pečiva

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.