Złociste gofry proteinowe z bananem: ciasto z płatków i twarogu zmiksujesz w 5 minut

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Mielimy płatki

   2 min

   Płatki owsiane mielimy w blenderze na drobną mąkę.

2. Miksujemy ciasto

   3 min

   Banana kroimy w plasterki i 6 plasterków odkładamy do podania. Do płatków dodajemy pozostałego banana, jajka, twaróg, odżywkę białkową, mleko, proszek do pieczenia i sól. Miksujemy, aż ciasto będzie gładkie i gęste. Odstawiamy je na 5 minut.

3. Pieczemy gofry

   20 min

   Rozgrzewamy gofrownicę i smarujemy ją cienką warstwą oleju. Wlewamy jedną czwartą ciasta, zamykamy i pieczemy przez 4–5 minut, aż gofr będzie złocisty, a z gofrownicy przestanie wydobywać się para. Gotowe gofry układamy obok siebie na kratce, aby nie zawilgotniały. W ten sposób pieczemy 4 gofry.

4. Podajemy

   2 min

   Na każdy talerz nakładamy dwa ciepłe gofry i podajemy je ze skyrem, borówkami oraz odłożonymi plasterkami banana.

Wskazówka: Odstawiamy ciasto na 5 minut, aby płatki napęczniały, a gofry nie łamały się przy wyjmowaniu. Gofrownicę otwieramy dopiero wtedy, gdy przestanie wydobywać się z niej para. Więcej: Banany z ciemnymi kropkami – czym różnią się od niedojrzałych

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zlatisté proteínové vafle s banánom: cesto z ovsených vločiek a tvarohu zmixujete za 5 minút