Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/proteinowe-tiramisu-ze-skyru-i-twarogu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kremy i polewy

Proteinowe tiramisu ze skyru i twarogu: bez mascarpone i jajek, krem pozostaje gęsty

Name: Proteinowe tiramisu ze skyru i twarogu
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Włoska
Ingredients: 250 g Skyr (naturalny); 125 g Twaróg chudy; 30 g Odżywka białkowa waniliowa (serwatkowa, 1 miarka); 2 łyżeczki Miód; 6 Biszkopty podłużne; 120 ml Kawa (mocna, ostudzona); 2 łyżeczki Kakao (do posypania)

Tiramisu z biszkoptów nasączonych kawą i kremu ze skyru, chudego twarogu oraz waniliowej odżywki białkowej, posypane kakao. Na 2 porcje.

Kuchnia włoska · Wegetariańskie · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 36 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Łącznie: 50 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Proteinowe tiramisu ze skyru i twarogu to warstwy biszkoptów krótko namoczonych w mocnej kawie i gęstego kremu ze skyru, chudego twarogu oraz waniliowej odżywki białkowej, posypane kakao. W przeciwieństwie do tiramisu z twarogiem i kwaśną śmietaną nie zawiera śmietany, mascarpone ani jajek, a słodyczy nadają kremowi odżywka białkowa i miód. Przed podaniem powinno odstać 30 minut, aby biszkopty zmiękły.

Według obliczeń na podstawie składników porcja zawiera około 36 g białka i 290 kcal.

Składniki

2 porcje

Na krem

Skyr (naturalny) 250 g
Twaróg chudy 125 g
Odżywka białkowa waniliowa (serwatkowa, 1 miarka) 30 g
Miód 2 łyżeczki

Na warstwy

Biszkopty podłużne 6
Kawa (mocna, ostudzona) 120 ml
Kakao (do posypania) 2 łyżeczki

Bez glutenu: Użyj bezglutenowych biszkoptów.

Przy celiakii kupuj białko w proszku z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Parzymy kawę
10 min
Parzymy mocną kawę, na przykład 2 espresso uzupełnione wodą do 120 ml, i zostawiamy ją do ostygnięcia w płytkiej miseczce.
Przygotowujemy krem
3 min
Skyr, twaróg, odżywkę białkową i miód mieszamy trzepaczką lub mikserem na gładko, aby w kremie nie pozostały grudki twarogu.
Układamy warstwy w szklankach
5 min
Biszkopty łamiemy na pół i moczymy w kawie przez sekundę z każdej strony. W dwóch szklankach układamy na przemian biszkopty i krem, zaczynając od biszkoptów, a kończąc na kremie.
Odstawiamy do lodówki
30 min
Szklanki przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut, aż biszkopty zmiękną.
Posypujemy kakao
1 min
Tuż przed podaniem posypujemy wierzch kakao przez sitko.

Wskazówka: Biszkopty moczymy tylko przez sekundę z każdej strony, inaczej się rozpadną i rozrzedzą krem. Kawę zostawiamy do ostygnięcia, ponieważ ciepła rozrzedziłaby krem.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 290 kcal
Białko: 36 g
Węglowodany: 30 g
w tym cukry: 13 g
Tłuszcz: 3,3 g
w tym kwasy nasycone: 1,3 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kávové proteínové tiramisu zo skyru a tvarohu: bez mascarpone a vajec, krém ostane hustý

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.