Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczone-grzyby-z-czosnkiem-i-octem-balsamicznym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Pieczone grzyby z czosnkiem i octem balsamicznym

Name: Pieczone grzyby z czosnkiem i octem balsamicznym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 800 g Grzyby; 3 Ząbki czosnku; 1 łyżka Zioła włoskie; 3 łyżki Oliwa z oliwek; Sól i pieprz; 40 ml Ocet balsamiczny

Grzyby marynowane w oliwie z czosnkiem i ziołami włoskimi, pieczone w 200 °C, doprawione octem balsamicznym. Dodatek lub ciepła przystawka.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 15–20 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 6 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pieczone grzyby z czosnkiem i octem balsamicznym to proste danie z piekarnika, do którego wystarczy kilka składników. Mniejsze grzyby możemy zostawić w całości, większe kroimy i marynujemy przez 20 minut w mieszance oliwy, czosnku i ziół włoskich, a smak dopełniamy octem balsamicznym. Następnie pieczemy je w naczyniu żaroodpornym przez 15–20 minut w 200 °C. Pasują jako dodatek do dania głównego, ale także jako ciepła przystawka na uroczystą okazję.

Składniki

6 porcji

Grzyby 800 g
Ząbki czosnku 3
Zioła włoskie 1 łyżka
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Sól i pieprz
Ocet balsamiczny 40 ml

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj mieszanki przypraw z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Grzyby kroimy na mniejsze kawałki, małe możemy zostawić w całości.
Czosnek mieszamy z oliwą, solą i pozostałymi przyprawami. Zalewamy grzyby aromatyczną mieszanką, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut.
Grzyby przekładamy do naczynia żaroodpornego natłuszczonego oliwą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 200 °C przez 15–20 minut, a po upieczeniu doprawiamy octem balsamicznym.

Wskazówka: Grzyby najlepiej rozłożyć w naczyniu w jednej warstwie – ciasno ułożone i spiętrzone puszczą dużo soku i zamiast się piec, będą się raczej dusić.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 100 kcal
Białko: 4,4 g
Węglowodany: 6,7 g
w tym cukry: 3,8 g
Tłuszcz: 7,2 g
w tym kwasy nasycone: 1,0 g
Błonnik: 1,6 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Opečené huby s cesnakom a balzamikovým octom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.