Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pasta-jajeczna-z-serkiem-wiejskim-bez-majonezu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pasty kanapkowe

Kremowa pasta jajeczna z serkiem wiejskim: bez majonezu i serka topionego

Name: Kremowa pasta jajeczna z serkiem wiejskim
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 5 Jajka; 180 g Serek wiejski (1 kubek); 1 łyżeczka Musztarda (łagodna); 1 łyżka Szczypiorek (posiekany); 1/4 łyżeczki Sól; do smaku Pieprz czarny (mielony)

Pasta z 5 jajek na twardo i serka wiejskiego, z musztardą i szczypiorkiem, bez majonezu. Gotowa w 25 minut, na około 10 kromek chleba.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 25 min
Porcje: 5 porcji
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pasta jajeczna z serkiem wiejskim to kremowa pasta z 5 jajek na twardo i kubka serka wiejskiego, który zastępuje majonez i serek topiony. Połowę serka miksujemy na gładko, dzięki czemu pasta ma zwartą konsystencję i dobrze się rozsmarowuje, a musztarda i szczypiorek nadają jej smak.

Jest gotowa w 25 minut, wliczając gotowanie jajek, i wystarcza na około 10 kromek chleba. Od pasty jajecznej z serkiem topionym różni się użyciem serka wiejskiego zamiast topionego. W zamkniętym pojemniku można ją przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Składniki

5 porcji

Jajka 5
Serek wiejski (1 kubek) 180 g
Musztarda (łagodna) 1 łyżeczka
Szczypiorek (posiekany) 1 łyżka
Sól 1/4 łyżeczki
Pieprz czarny (mielony) do smaku

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Gotujemy jajka
10 min
Jajka wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na twardo przez 10 minut. Odcedzamy i zalewamy zimną wodą.
Obieramy i ścieramy
5 min
Jajka zostawiamy na 5 minut w zimnej wodzie, dzięki czemu łatwiej je obierzemy. Obieramy je i ścieramy na tarce o grubych oczkach lub rozgniatamy widelcem.
Miksujemy serek wiejski
5 min
Połowę serka wiejskiego miksujemy z musztardą blenderem ręcznym na gładko. Powstały krem połączy składniki pasty. Jeśli nie mamy blendera, rozcieramy serek widelcem — pasta będzie miała więcej grudek.
Łączymy składniki pasty
5 min
W misce mieszamy jajka, zmiksowany krem, pozostały serek wiejski i szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie próbujemy.
Podajemy
Pastą smarujemy ciemny lub pełnoziarnisty chleb albo bułki. Przechowujemy ją w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużywamy w ciągu 2 dni.

Wskazówka: Jeśli w kubku jest dużo płynu, odlewamy go, aby pasta nie była zbyt rzadka. Na drugie śniadanie pakujemy pastę do osobnego pojemnika, pieczywo smarujemy dopiero przed jedzeniem i w miarę możliwości dołączamy wkład chłodzący.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 108 kcal
Białko: 10 g
Węglowodany: 1,7 g
w tym cukry: 1,2 g
Tłuszcz: 6,3 g
w tym kwasy nasycone: 2,2 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 0,8 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Krémová vajíčková nátierka s cottage syrom: majonézu ani tavený syr v nej nenájdete

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.