Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pasta-z-sardynek-z-jajkami-i-twarogiem-bez-majonezu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pasty kanapkowe

Pasta z sardynek z jajkami bez kropli majonezu: delikatność zawdzięcza twarogowi

Name: Pasta z sardynek z jajkami bez kropli majonezu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 puszki Sardynki w oleju (po 125 g, odsączone); 2 Jajka; 100 g Twaróg (gładki); 1 łyżeczka Musztarda (łagodna); 1 łyżka Sok z cytryny; 2 Cebulka dymka; do smaku Sól; do smaku Pieprz czarny (mielony)

Pasta z 2 puszek sardynek, 2 jajek i 100 g twarogu z musztardą, cytryną i dymką. Rozgniatamy ją widelcem; wystarcza na około 12 kromek chleba.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pasta z sardynek z jajkami to delikatna pasta rybna z 2 puszek sardynek w oleju, 2 jajek na twardo i 100 g twarogu, doprawiona musztardą, sokiem z cytryny i dymką. Sardynki rozgniatamy widelcem razem z miękkimi ośćmi, a twaróg zamiast majonezu łagodzi ich smak.

Jest gotowa w 30 minut, łącznie z gotowaniem jajek, i wystarcza na około 12 kromek chleba. Od pasty z tuńczyka z jajkami różni się użyciem sardynek oraz twarogu zamiast majonezu. W zamkniętym pojemniku można ją przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Składniki

6 porcji

Sardynki w oleju (po 125 g, odsączone) 2 puszki
Jajka 2
Twaróg (gładki) 100 g
Musztarda (łagodna) 1 łyżeczka
Sok z cytryny 1 łyżka
Cebulka dymka 2
Sól do smaku
Pieprz czarny (mielony) do smaku

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Gotujemy jajka
10 min
Jajka wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na twardo przez 10 minut. Odcedzamy, zalewamy zimną wodą i zostawiamy do ostygnięcia.
Rozgniatamy sardynki
5 min
Sardynki odsączamy na sitku, oleju nie używamy. Jeśli chcemy, z większych kawałków usuwamy kręgosłup, jest on jednak miękki i można go rozgnieść. Sardynki rozgniatamy widelcem w misce.
Mieszamy pastę
5 min
Jajka obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Twaróg mieszamy z musztardą i sokiem z cytryny, dodajemy sardynki, jajka oraz drobno posiekaną dymkę i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem; sardynki są słone, więc soli dodajemy tylko odrobinę.
Odstawiamy do lodówki
10 min
Pastę odstawiamy na 10 minut do lodówki, aby smaki się połączyły.
Podajemy
Pastą smarujemy ciemny chleb lub bułki. Przechowujemy ją w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużywamy w ciągu 2 dni.

Wskazówka: Na drugie śniadanie pakujemy pastę do osobnego pojemnika, smarujemy pieczywo dopiero przed jedzeniem i w miarę możliwości dokładamy wkład chłodzący. Sardynki w sosie pomidorowym się nie nadają, bo pasta byłaby zbyt rzadka.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 107 kcal
Białko: 12 g
Węglowodany: 1,3 g
w tym cukry: 0,8 g
Tłuszcz: 5,8 g
w tym kwasy nasycone: 1,5 g
Błonnik: 0,2 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Sardinková nátierka s vajcami bez kvapky majonézy: krásne jemnú ju robí tvaroh

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.