Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/mus-limonkowy-z-mascarpone-bez-jajek/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Mus limonkowy z mascarpone – bez jajek

Name: Mus limonkowy z mascarpone – bez jajek
Yield: 4 pucharki
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 125 g Mascarpone; 200 ml Śmietanka kremówka; 3 łyżki Kwaśna śmietana; 100 g Cukier kryształ; z 0,5 limonki Skórka z limonki; 80 ml Sok z limonki; 0,5 łyżeczki Aromat waniliowy

Puszysty mus z mascarpone, kremówki i kwaśnej śmietany z sokiem i skórką z limonki. Chłodzony deser bez jajek i pieczenia, na 4 pucharki.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Porcje: 4 pucharki
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Mus limonkowy z mascarpone to puszysty, chłodzony deser bez jajek, z którym poradzą sobie także początkujący. Mascarpone mieszamy z cukrem, kwaśną śmietaną, skórką z limonki i wanilią, a następnie delikatnie łączymy ze schłodzoną bitą śmietaną. Na koniec dodajemy sok z limonki, który nadaje musowi świeży, kwaskowaty smak. Możemy podawać go w pucharkach jako letni deser.

Składniki

Mascarpone 125 g
Śmietanka kremówka 200 ml
Kwaśna śmietana 3 łyżki
Cukier kryształ 100 g
Skórka z limonki z 0,5 limonki
Sok z limonki 80 ml
Aromat waniliowy 0,5 łyżeczki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Śmietankę kremówkę ubijamy i wstawiamy do lodówki.
Mascarpone mieszamy z cukrem kryształem, dodajemy kwaśną śmietanę, skórkę z limonki i ekstrakt waniliowy, po czym dokładnie mieszamy.
Schłodzoną bitą śmietanę delikatnie łączymy z kremem limonkowym. Na koniec wlewamy sok z limonki i jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Mus rozdzielamy do czterech pucharków deserowych i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Przed podaniem dekorujemy mus świeżą limonką.

Wskazówka: Cukier kryształ powoli rozpuszcza się w mascarpone, dlatego mieszamy, aż jego drobinki przestaną być wyczuwalne, lub zastępujemy go taką samą ilością cukru pudru.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 300 kcal
Białko: 2,3 g
Węglowodany: 21 g
w tym cukry: 20 g
Tłuszcz: 23 g
w tym kwasy nasycone: 15 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Limetková pena s mascarpone – bez vajec

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.