Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/krem-truskawkowy-z-mascarpone-i-miodem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kremy i polewy

Krem truskawkowy z mascarpone i miodem – w 10 minut

Name: Krem truskawkowy z mascarpone i miodem – w 10 minut
Yield: 6 szklanek
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 300 g Truskawki; 250 g Mascarpone; 400 ml Śmietanka kremówka; do smaku Miód

Puszysty krem z truskawek, mascarpone i bitej śmietany, słodzony miodem. W 10 minut przygotujemy 6 porcji deseru lub nadzienie do ciast.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Porcje: 6 szklanek
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Krem truskawkowy z mascarpone i miodem to szybki deser z trzech głównych składników, gotowy w dziesięć minut. Zmiksowane truskawki łączymy z mascarpone, a następnie delikatnie dodajemy ubitą, schłodzoną śmietankę, aby krem pozostał puszysty. Słodzimy miodem do smaku.

Jeśli lubimy kawałki owoców, nie miksujemy truskawek na gładko. Krem możemy podawać w szklankach lub wykorzystać do nadziewania ciast i tortów.

Składniki

Truskawki 300 g
Mascarpone 250 g
Śmietanka kremówka 400 ml
Miód do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Najpierw ubijamy dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę. Bitą śmietanę wstawiamy do lodówki i przygotowujemy pozostałe składniki.
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i miksujemy. Jeśli lubimy kawałki owoców, nie miksujemy ich na gładko. Następnie mieszamy truskawki z mascarpone.
Wyjmujemy bitą śmietanę z lodówki i stopniowo, delikatnie mieszamy ją z masą truskawkową, aby nie opadła. Na koniec dosładzamy krem do smaku.
Krem przekładamy do zamykanych pojemników, najlepiej szklanych, i przechowujemy w lodówce. Możemy go również wykorzystać jako nadzienie do ciastek lub posmarować nim tort i udekorować go owocami.
Sprawdzi się również w pucharkach lodowych oraz deserach śmietankowych z biszkoptami.

Wskazówka: Umyte truskawki przed zmiksowaniem zostawiamy do dokładnego osuszenia, ponieważ nadmiar wody rozrzedziłby krem. Krem ze świeżymi owocami zużywamy w ciągu dwóch dni.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 259 kcal
Białko: 2,6 g
Węglowodany: 5,4 g
w tym cukry: 4,5 g
Tłuszcz: 26 g
w tym kwasy nasycone: 17 g
Błonnik: 0,6 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jahodový krém s mascarpone a medom – za 10 minút

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.