Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/muffiny-z-gruszka-serem-plesniowym-i-orzechami-wloskimi/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Wytrawne muffiny z gruszką, serem pleśniowym i orzechami
Wytrawne muffiny z gruszką, serem z niebieską pleśnią i orzechami włoskimi. Pieczone 20 minut w 200 °C, na około 12 sztuk.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 35 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- około 12 sztuk
- Trudność
- Łatwe
Wytrawne muffiny z gruszką, serem z niebieską pleśnią i orzechami włoskimi łączą słodkie owoce, wyrazisty ser i chrupiące orzechy w lekko słonym cieście. Suche i mokre składniki mieszamy tylko delikatnie, dodajemy gruszkę pokrojoną w kostkę oraz pokruszoną nivę, czyli słowacki ser z niebieską pleśnią, a każdą muffinkę przed pieczeniem posypujemy posiekanymi orzechami. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez około 20 minut. Podajemy jeszcze ciepłe, na przykład do wina podczas letniego spotkania z przyjaciółmi.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gruszkę kroimy w drobną kostkę, ser z niebieską pleśnią kruszymy, a orzechy grubo siekamy.
W misce mieszamy mąkę, sól, pieprz i proszek do pieczenia. W drugiej misce łączymy mleko, olej i jajko. Obie mieszanki delikatnie łączymy, nie miksujemy, a na koniec dodajemy gruszki i ser pleśniowy.
Formę na muffiny natłuszczamy lub wykładamy papierowymi papilotkami. Zagłębienia wypełniamy ciastem do 2/3 wysokości i każdą muffinkę posypujemy posiekanymi orzechami.
Pieczemy w 200 °C przez około 20 minut, aż muffiny będą puszyste i złociste. Pozostawiamy do lekkiego przestudzenia i podajemy ciepłe.
Wskazówka: Ser z niebieską pleśnią jest sam w sobie słony, dlatego do ciasta dodajemy tylko szczyptę soli. Wybieramy twardszą gruszkę, ponieważ zbyt miękka rozpadłaby się podczas mieszania i ciasto byłoby mokre.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 219 kcal
- Białko
- 6,8 g
- Węglowodany
- 26 g
- w tym cukry
- 2,5 g
- Tłuszcz
- 9,8 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,2 g
- Błonnik
- 1,4 g
- Sól
- 0,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Slané muffiny s hruškou, nivou a vlašskými orechmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
