Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/muffiny-kakaowe-z-jesiennym-dzemem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Muffiny kakaowe z jesiennym dżemem

Name: Muffiny kakaowe z jesiennym dżemem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: około 12 sztuk
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 150 g Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 150 g Cukier kryształ; 8 łyżek Kakao; 6 Jajka; 1 torebka Proszek do pieczenia (12 g)

Muffiny kakaowe z sześciu jajek, mąki i kakao, posmarowane dżemem żurawinowym lub z dzikiej róży. Około 12 sztuk, gotowe w 40 minut.

Kuchnia amerykańska · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 12 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Muffiny kakaowe z jesiennym dżemem to proste babeczki z ciasta bez masła i oleju, którego podstawą jest sześć jajek ubitych z cukrem. Do jajek dodajemy mąkę pszenną półgrubą, kakao i proszek do pieczenia, rozdzielamy ciasto do foremek i pieczemy przez 15 minut w 180 °C. Upieczone muffiny smarujemy dżemem — jesienią szczególnie pasuje żurawinowy lub z dzikiej róży. Całe przygotowanie zajmuje około 40 minut.

Składniki

Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 150 g
Cukier kryształ 150 g
Kakao 8 łyżek
Jajka 6
Proszek do pieczenia (12 g) 1 torebka

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Cukier mieszamy z jajkami i stopniowo dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Ciasto dokładnie mieszamy i napełniamy nim foremki na muffiny.
Pieczemy w 180 °C przez 15 minut.
Upieczone muffiny smarujemy dżemem. Jesienią najlepiej pasuje żurawinowy lub z dzikiej róży.

Wskazówka: Jajka z cukrem ubijamy, aż gęsta piana zacznie spływać z trzepaczki wstążką — ciasto nie zawiera tłuszczu ani mleka, więc poza proszkiem do pieczenia spulchnia je przede wszystkim powietrze wtłoczone podczas ubijania. Mąkę z kakao przesiewamy i delikatnie mieszamy z masą.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 139 kcal
Białko: 5,2 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 13 g
Tłuszcz: 3,0 g
w tym kwasy nasycone: 1,1 g
Błonnik: 1,5 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kakaové muffiny s jesenným džemom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.