Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/muffiny-z-budyniem-waniliowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Muffiny nadziewane budyniem waniliowym
Muffiny z ciasta z jajkami, olejem i mlekiem, po upieczeniu nadziewane zimnym budyniem waniliowym. 12 sztuk, pieczone 20 minut w 190 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- około 12 sztuk
- Trudność
- Łatwe
Muffiny nadziewane budyniem waniliowym to małe babeczki z prostego ciasta, w których kryje się gęsty krem waniliowy. Budyń gotujemy w tradycyjny sposób z mlekiem i cukrem, a ciasto przygotowujemy z jajek ubitych z cukrem waniliowym, mąki, mleka i oleju. Trzeba uważać, aby nie było zbyt rzadkie. Muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 °C, następnie zmniejszamy temperaturę do 190 °C i pieczemy około 20 minut. Pasują na śniadanie i jako szybka przekąska.
Składniki
Nadzienie
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Najpierw gotujemy budyń w tradycyjny sposób: mleko z cukrem doprowadzamy do wrzenia i dodajemy rozprowadzony proszek budyniowy, mieszając.
Następnie mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, drobnym cukrem i masłem. Jajka z cukrem waniliowym ubijamy na puszystą masę.
Do masy jajecznej dodajemy 5 łyżek mleka i mieszankę suchych składników. Dodajemy olej i w razie potrzeby jeszcze mleko, ale ciasto nie może być zbyt rzadkie.
Foremki na muffiny natłuszczamy, oprószamy i napełniamy ciastem. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 200 °C, zmniejszamy temperaturę do 190 °C i pieczemy 20 minut.
Upieczone muffiny zostawiamy do ostygnięcia, przekrawamy na pół i nadziewamy zimnym budyniem.
Wskazówka: Foremki wypełniamy ciastem mniej więcej do dwóch trzecich wysokości, aby muffiny mogły wyrosnąć i nie wypłynęły poza brzegi. Wystudzony budyń przed nadziewaniem krótko mieszamy trzepaczką, aby był gładki i łatwo się nakładał.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 303 kcal
- Białko
- 6,1 g
- Węglowodany
- 35 g
- w tym cukry
- 16 g
- Tłuszcz
- 16 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,3 g
- Błonnik
- 0,5 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Muffiny plnené vanilkovým pudingom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
