Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/minonky-kostki-kakaowe-z-powidlami-i-polewa-czekoladowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Miňonky – kostki kakaowe z powidłami i polewą czekoladową

Name: Miňonky – kostki kakaowe z powidłami i polewą czekoladową
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 Jajka; 6 łyżek Cukier puder; 2 łyżki Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 4 łyżki Kakao; 200 g Powidła śliwkowe (gładkie); 150 g Polewa czekoladowa

Biszkopt kakaowy z sześciu jajek, przełożony cienką warstwą powideł, oblany polewą czekoladową i pokrojony na małe kostki. Na 30 porcji.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 30 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Miňonky to małe kostki kakaowe z prostego biszkoptu z sześciu jajek, cukru pudru, dwóch łyżek mąki i kakao. Upieczony blat dzielimy na dwie lub trzy części, które przekładamy cienką warstwą gładkich powideł. Wierzch oblewamy polewą czekoladową, a po jej zastygnięciu kroimy ciasto na kostki, które można udekorować orzechami lub cukierkami.

Składniki

30 porcji

Biszkopt

Jajka 6
Cukier puder 6 łyżek
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 2 łyżki
Kakao 4 łyżki

Nadzienie i polewa

Powidła śliwkowe (gładkie) 200 g
Polewa czekoladowa 150 g

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Biszkopt
Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dokładnie ucieramy z cukrem pudrem, stopniowo dodajemy mąkę i kakao, a na koniec delikatnie mieszamy ze sztywną pianą ubitą z białek.
Pieczenie
Ciasto wylewamy na większą blachę natłuszczoną i oprószoną mąką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 15 minut. Odstawiamy do ostygnięcia.
Powidła
Blat dzielimy na dwie lub trzy równe części. Dolne części smarujemy cienką warstwą powideł i układamy jedną na drugiej.
Polewa
Wierzch oblewamy rozpuszczoną polewą czekoladową. Gdy zastygnie, kroimy ciasto na mniejsze kostki i według uznania dekorujemy je orzechami lub kolorowymi cukierkami.

Wskazówka: Powidła rozprowadzamy tylko cienką warstwą, inaczej po pokrojeniu blaty będą się przesuwać. Kostki kroimy nożem zanurzonym w gorącej wodzie, aby polewa nie pękała. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 71 kcal
Białko: 1,7 g
Węglowodany: 10 g
w tym cukry: 7,4 g
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy nasycone: 1,8 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Miňonky – kakaové kocky s lekvárom a čokoládovou polevou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.