Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kurczak-po-francusku-bez-majonezu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kurczak po francusku bez majonezu
Piersi z kurczaka zapiekane z pomidorami, tartą cebulą i serem oraz kwaśną śmietaną z jajkiem zamiast majonezu. Gotowe w godzinę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
Kurczak po francusku bez majonezu to odmiana znanego dania z piekarnika, w której majonez zastępujemy kwaśną śmietaną z jajkiem. Podczas podgrzewania z majonezu oddziela się tłuszcz, a zawarte w nim białka się ścinają, dlatego lepiej nadaje się do dań na zimno. Rozbite plastry piersi z kurczaka przykrywamy pomidorami i cebulą, którą warto zetrzeć, aby danie było bardziej aromatyczne, a następnie zapiekamy pod żółtym serem. Smak dopełniają gałka muszkatołowa, bazylia i rozmaryn.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj mieszanki przypraw z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mięso po francusku
Wskazówka: cebula nada daniu lepszy smak i aromat, jeśli zetrzemy ją na tarce zamiast kroić w krążki. Do kurczaka i sera najlepiej pasują bazylia, rozmaryn i oregano. Podczas pieczenia często sprawdzamy mięso, aby nie wyschło.
Piersi z kurczaka kroimy w cienkie plastry i rozbijamy.
Pomidory kroimy w cienkie plastry. Cebulę kroimy w plasterki lub ścieramy na drobnej tarce.
Jajko wbijamy do miski, dodajemy przyprawy i sól, a następnie obtaczamy w nim mięso z kurczaka. Ser ścieramy na grubej tarce.
Blachę smarujemy olejem roślinnym lub wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na niej plastry kurczaka, a na nich cebulę i plasterki pomidorów.
Pomidory smarujemy jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Całość posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 30 minut, aż ser się zrumieni, a na powierzchni powstanie skórka.
Kurczak po francusku z serem to dobra alternatywa dla wieprzowiny zapiekanej z majonezem. Możemy przygotować go w wielu wariantach. Pasuje także na świąteczny stół.
Wskazówka: Do krojenia w plastry wybieramy jędrne, mięsiste pomidory, które nie puszczą dużo soku – ser zapiecze się na nich w skórkę, a mięso nie będzie pływać w wodzie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 247 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 7,7 g
- w tym cukry
- 3,9 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,0 g
- Błonnik
- 1,6 g
- Sól
- 1,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie mäso po francúzsky bez majonézy
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
