Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pstrag-z-pieczonym-baklazanem-i-pomidorkami-koktajlowymi/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pstrąg z pieczonym bakłażanem i pomidorkami koktajlowymi
Filety z pstrąga pieczone na blasze z bakłażanem, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i oregano, skropione sokiem z cytryny. Obiad z piekarnika.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 220 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Pstrąg z pieczonym bakłażanem to śródziemnomorski obiad z jednej blachy: kostki bakłażana z czosnkiem i oregano podpiekamy do miękkości, a na ostatnie 12 minut dodajemy pomidorki koktajlowe i filety z pstrąga. Bakłażan wchłania sok z pomidorów i ryby.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Bakłażan
25 minPiekarnik rozgrzewamy do 220 °C. Bakłażany kroimy w kostkę o boku około 2 cm, mieszamy z 4 łyżkami oliwy, pokrojonym czosnkiem, oregano i solą. Pieczemy na blasze przez 20–25 minut, aż zmiękną i zrumienią się na brzegach.
Pstrąg
12 minDodajemy przekrojone na pół pomidorki. Filety osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem, smarujemy pozostałą oliwą i układamy na warzywach skórą do góry. Pieczemy przez 10–12 minut, aż mięso będzie się łatwo rozdzielać.
Podanie
Skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy natką pietruszki.
Wskazówka: Bakłażana rozkładamy na blasze w jednej warstwie. Gdy kostki się nie stykają, pieką się na złoty kolor, zamiast dusić się we własnym soku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 470 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 16 g
- w tym cukry
- 8,3 g
- Tłuszcz
- 29 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,9 g
- Błonnik
- 6,7 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pstruh s pečeným baklažánom a cherry paradajkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
