Ciasto Kinder z Nutellą, dwukolorowym kremem i bitą śmietaną

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Pieczemy spód

   Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Delikatnie mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia, bułką tartą, a na końcu z olejem.

   Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy go odrobiną oleju i rozsypujemy na nim posiekane orzechy. Na orzechy wylewamy ciasto i pieczemy w 170 °C przez około 20–25 minut, aż się lekko zarumieni.

2. Smarujemy Nutellą

   Upieczony spód odwracamy na blachę, zdejmujemy papier i jeszcze ciepły smarujemy Nutellą po stronie z orzechami.

3. Gotujemy krem

   Z mleka, proszku Zlatý klas, żółtek i cukru gotujemy gęsty budyń i studzimy go w kąpieli wodnej. Masło ucieramy na puszystą masę i stopniowo dodajemy ostudzony budyń, cały czas miksując. Krem dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao.

4. Wykańczamy ciasto

   Na spód z Nutellą nakładamy na przemian porcje jasnego i kakaowego kremu, a następnie delikatnie wygładzamy. Śmietankę ubijamy z utrwalaczem, rozprowadzamy na wierzchu i posypujemy kakao lub startą czekoladą. Ciasto zostawiamy w lodówce, aż dobrze stężeje, i kroimy mokrym nożem z ząbkami.

   Autorka przepisu: Iva Vargová

Wskazówka: Papier czasem trudno oddzielić od spodu z orzechami: przecieramy go z wierzchu wilgotną ściereczką i chwilę czekamy, aż się odklei, a orzechy pozostaną na cieście. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kinder koláč s nutellou, dvojfarebným krémom a šľahačkou