Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-twarogowe-z-budyniem-i-polewa-czekoladowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto twarogowe z budyniem i polewą czekoladową
Dwukolorowe ciasto z kakao i kawą, kremem z budyniu, masła, twarogu i rumu oraz polewą z czekolady i kwaśnej śmietany. Kroimy na 20 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15–20 min
- Temperatura
- 180–200 °C
- Porcje
- 20 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Ciasto twarogowe z budyniem ma dwukolorowy spód: jasny, a na nim ciemny z kakao i kawą rozpuszczalną, krem z budyniu waniliowego, masła, twarogu i rumu oraz polewę z czekolady wymieszanej z kwaśną śmietaną. Nazywa się je też twarogową pokusą.
Składniki ciasta odmierzamy szklanką, a do kremu nie potrzeba śmietanki kremówki.
Składniki
Ciasto
Krem
Polewa
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj czekoladę, budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy ciasto
Jajka, cukier, olej, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mleko mieszamy na gładkie ciasto. Połowę wylewamy na blachę natłuszczoną i oprószoną mąką. Do drugiej połowy dodajemy kakao i kawę rozpuszczalną, mieszamy i wylewamy ciemne ciasto na jasne.
Pieczemy
Pieczemy w temperaturze 180–200 °C przez około 15–20 minut i zostawiamy do ostygnięcia.
Gotujemy krem
Z mleka, proszku budyniowego i cukru gotujemy gęsty budyń. Do gorącego budyniu od razu dodajemy masło i miksujemy, następnie dodajemy twaróg oraz rum i ponownie miksujemy. Krem rozsmarowujemy na ostudzonym spodzie i wyrównujemy.
Nakładamy polewę
Czekoladę rozpuszczamy, mieszamy z kwaśną śmietaną i rozsmarowujemy polewę na kremie. Ciasto wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Źródło: mimibazar.cz
Wskazówka: Po rozpuszczeniu czekolady zostawiamy ją do lekkiego przestudzenia, a kwaśnej śmietany używamy w temperaturze pokojowej. Zimna śmietana sprawiłaby, że czekolada zastygłaby w grudki, a polewa nie byłaby gładka. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 341 kcal
- Białko
- 7,8 g
- Węglowodany
- 38 g
- w tym cukry
- 23 g
- Tłuszcz
- 18 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,1 g
- Błonnik
- 0,9 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tvarohové rezy s pudingom a čokoládovou polevou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
