Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-tarte-z-dzemem-na-margarynie/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Ciasto tarte z dżemem na margarynie

Name: Ciasto tarte z dżemem na margarynie
Yield: 1 forma
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 Jajka; 200 g Margaryna; 250 g Cukier; 1 łyżeczka Cukier waniliowy; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 500 g Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 200 g Dżem (lub marmolada)

Ciasto na margarynie z warstwą dżemu i kruszonką ze startego, zamrożonego ciasta. Pieczemy je przez 25 minut. Przepis na jedną formę.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Temperatura: 190–200 °C
Porcje: 1 forma
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto tarte z dżemem to proste ciasto na margarynie, które wielu osobom przypomni smak dzieciństwa. Ciasto dzielimy na dwie części, mniejszą wkładamy na godzinę do zamrażarki, a większą rozwałkowujemy, przekładamy do formy i smarujemy dżemem lub marmoladą. Zamrożone ciasto ścieramy następnie równomiernie na dżem, tworząc chrupiącą kruszonkę. Ciasto pieczemy około 25 minut w temperaturze 190–200 °C.

Składniki

Jajka 2
Margaryna 200 g
Cukier 250 g
Cukier waniliowy 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 500 g
Dżem (lub marmolada) 200 g

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Na małym ogniu roztapiamy 200 g margaryny i przelewamy ją do głębokiej miski. Dodajemy 2 jajka, 250 g cukru i 1 łyżeczkę cukru waniliowego.
Przesiewamy 500 g mąki, mieszamy ją z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i stopniowo dodajemy do masy z margaryną, aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto dzielimy na 2 części, jedną nieco większą. Mniejszą część zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 60 minut do zamrażarki. Większą część cienko rozwałkowujemy i przekładamy do formy natłuszczonej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia.
Na cieście rozsmarowujemy 200 g dżemu lub powideł. Schłodzoną część ciasta ścieramy na tarce i równomiernie posypujemy nią całą powierzchnię.
Piekarnik rozgrzewamy do 190–200 °C i pieczemy ciasto przez 25 minut. Po upieczeniu odstawiamy na chwilę do przestudzenia i podajemy.

Wskazówka: Dżemu nie rozsmarowujemy do samych brzegów — zostawiamy wolny pasek, aby podczas pieczenia nie spłynął na formę i się nie przypalił. Zamrożone ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach bezpośrednio nad ciastem. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 392 kcal
Białko: 5,2 g
Węglowodany: 62 g
w tym cukry: 28 g
Tłuszcz: 14 g
w tym kwasy nasycone: 2,7 g
Błonnik: 1,2 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Strúhaný koláč s džemom z margarínového cesta

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.