Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/chleb-z-platkow-owsianych-i-twarogu-bez-maki-i-drozdzy/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Śniadania

Wilgotny chleb z płatków owsianych i twarogu bez mąki i drożdży: 21 g białka w 3 kromkach

Name: Wilgotny chleb z płatków owsianych i twarogu bez mąki i drożdży
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g Twaróg chudy (2 opakowania); 5 Jajka; 200 g Płatki owsiane (drobne); 2 łyżki Siemię lniane; 2 łyżki Pestki słonecznika; 1 łyżeczka Kminek (całe nasiona); 1 łyżeczka Sól; 1 torebka Proszek do pieczenia (12 g)

Chleb z chudego twarogu, jajek i płatków owsianych z ziarnami i kminkiem, pieczony bez mąki i drożdży. Na 6 porcji po 3 kromki.

Wegetariańskie · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 4 listopada 2026 · Lekki przepis · 283 kcal na porcję · Przepis fit · 21 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 1 godz.
Łącznie: 2 godz. 30 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Chleb z płatków owsianych i twarogu to bochenek z chudego twarogu, jajek i drobnych płatków owsianych z siemieniem lnianym, pestkami słonecznika i kminkiem, pieczony w foremce bez mąki i drożdży. W odróżnieniu od pieczywa twarogowego z samego twarogu i jajek nie ubijamy tu białek na pianę, a dzięki płatkom z ciasta powstaje wilgotny bochenek, który po wystudzeniu kroimy na kromki. Pasuje do jajek i do smarowania pastami.

Z jednej foremki otrzymujemy 18 cieńszych kromek. Porcja to 3 kromki, które według obliczeń na podstawie składników zawierają około 21 g białka i 280 kcal.

Składniki

6 porcji

Twaróg chudy (2 opakowania) 500 g
Jajka 5
Płatki owsiane (drobne) 200 g
Siemię lniane 2 łyżki
Pestki słonecznika 2 łyżki
Kminek (całe nasiona) 1 łyżeczka
Sól 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia (12 g) 1 torebka

Bez glutenu: Użyj płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy foremkę
5 min
Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Keksówkę o długości 25 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Mieszamy twaróg z jajkami
3 min
Twaróg z jajkami mieszamy rózgą lub mikserem na gładką masę.
Dodajemy płatki
12 min
Dodajemy płatki owsiane, siemię lniane, połowę pestek słonecznika, kminek, sól i proszek do pieczenia. Mieszamy i odstawiamy ciasto na 10 minut, aby płatki napęczniały.
Pieczemy
1 godz.
Ciasto przekładamy do foremki, wyrównujemy mokrą łyżką i posypujemy pozostałymi pestkami słonecznika. Pieczemy 55–60 minut, aż chleb będzie złotobrązowy na wierzchu, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzimy
1 godz. 10 min
Chleb pozostawiamy w foremce na 10 minut, następnie wyjmujemy na kratkę i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Kroimy na 18 kromek.

Wskazówka: Chleb kroimy dopiero po całkowitym wystudzeniu, bo ciepły klei się do noża. Zawinięty można przechowywać w lodówce przez 4 dni, a kromki można też zamrozić i opiec w tosterze.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 283 kcal
Białko: 21 g
Węglowodany: 28 g
w tym cukry: 3,5 g
Tłuszcz: 9,6 g
w tym kwasy nasycone: 2,2 g
Błonnik: 4,7 g
Sól: 1,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Vláčny chlieb z ovsených vločiek a tvarohu: bez múky aj droždia, s 21 g bielkovín v troch krajcoch

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.