Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/buleczki-drozdzowe-z-kielbasa-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Bułeczki dla panów – zawijane z kiełbasą i serem
Drożdżowe bułeczki z mieloną kiełbasą, czosnkiem, margaryną, ziemniakami i serem. Ciasto zwijamy i kroimy na skos. Przepis na 24 sztuki.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 24 sztuki
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Bułeczki dla panów to wytrawne drożdżowe zawijańce podobne do rogalików pizzowych, które smakują każdemu, kto lubi kiełbasę i ser. Ciasto drożdżowe z mlekiem, jajkiem i olejem rozwałkowujemy, smarujemy pastą ze zmielonej kiełbasy, czosnku i miękkiej margaryny do pieczenia, a następnie posypujemy startymi ugotowanymi ziemniakami i serem. Zwijamy je w roladę, kroimy na skos na kawałki, smarujemy żółtkiem i pieczemy na złoty kolor. Sprawdzą się na przyjęciu i na wycieczce.
Składniki
Ciasto
Nadzienie
Do posmarowania
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ciasto
Drożdże rozprowadzamy w niewielkiej ilości letniego mleka. Obie mąki mieszamy z solą, dodajemy drożdże, pozostałe mleko, jajko i olej, po czym wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Przykrywamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi objętość.
Nadzienie
Kiełbasę mielimy w maszynce do mięsa razem z czosnkiem lub drobno rozdrabniamy w blenderze, a następnie mieszamy z miękką margaryną do pieczenia na pastę. Ugotowane ziemniaki obieramy.
Zawijanie
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części i każdą rozwałkowujemy na prostokąt o grubości około 5 mm. Smarujemy pastą z kiełbasy, ścieramy na nią ziemniaki i posypujemy serem. Ciasto zwijamy w roladę wzdłuż dłuższego boku.
Krojenie
Rolady kroimy na skos na kawałki o szerokości około 3 cm i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy serem.
Pieczenie
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 25 minut, na złoty kolor.
Wskazówka: Rolady kroimy ostrym nożem lub nitką, aby nie zgniatać kawałków. Zamiast margaryny możemy użyć masła, dzięki czemu pasta będzie delikatniejsza.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 226 kcal
- Białko
- 7,2 g
- Węglowodany
- 21 g
- w tym cukry
- 0,9 g
- Tłuszcz
- 12 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,9 g
- Błonnik
- 0,9 g
- Sól
- 0,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Buchty pre chlapov – slané závitky s klobásou a syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
