Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/sos-z-bryndzy-z-jogurtem-i-ziolami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sosy

Sos z bryndzy z jogurtem i ziołami

Name: Sos z bryndzy z jogurtem i ziołami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 miseczka
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 170 g Bryndza (słowacki ser owczy); 100 g Serek śmietankowy; 2 łyżki Sok z cytryny; 3 łyżki Oliwa z oliwek; 50 g Jogurt naturalny; 10 g Bazylia; do smaku Mięta; do smaku Natka pietruszki

Zimny sos z bryndzy, serka śmietankowego i jogurtu, zmiksowany z bazylią, miętą i natką pietruszki. Do mięsa, steków i jako dip.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Łącznie: 10 min
Porcje: 1 miseczka
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sos z bryndzy z jogurtem i ziołami to zimny sos o lekko zielonkawym kolorze, który zawdzięcza świeżym ziołom. Bryndzę, czyli słowacki ser owczy, serek śmietankowy i jogurt naturalny miksujemy na gładko z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, bazylią, miętą i natką pietruszki. Sos można podawać od razu lub przechowywać w lodówce najwyżej dwa dni. Pasuje do pieczonego lub gotowanego mięsa, steków, a także jako dip do krakersów.

Składniki

Bryndza (słowacki ser owczy) 170 g
Serek śmietankowy 100 g
Sok z cytryny 2 łyżki
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Jogurt naturalny 50 g
Bazylia 10 g
Mięta do smaku
Natka pietruszki do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Bryndzę, serek śmietankowy i jogurt wkładamy do blendera, dodajemy sok z cytryny, oliwę z oliwek, bazylię, miętę i odrobinę natki pietruszki.
Wszystko miksujemy na gładko. Sos podajemy od razu lub przechowujemy w lodówce najwyżej 2 dni.

Wskazówka: Z bazylii i mięty używamy tylko listków, ponieważ twarde łodyżki nie zmiksują się na gładko i w sosie pozostaną włókna.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 305 kcal
Białko: 9,2 g
Węglowodany: 3,3 g
w tym cukry: 2,4 g
Tłuszcz: 29 g
w tym kwasy nasycone: 13 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 1,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bryndzová omáčka s jogurtom a bylinkami

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.