Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/piernik-herbaciany-z-miodem-i-powidlami-sliwkowymi/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Piernik herbaciany z miodem i powidłami śliwkowymi
Wilgotny piernik bez masła, na mocnej czarnej herbacie, z miodem, powidłami śliwkowymi, kakao i proszkiem do piernika. Pieczony na blasze.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 50 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 20 porcji
- Trudność
- Łatwe
Piernik herbaciany przygotowujemy nie na mleku, lecz na mocnej czarnej herbacie, w której rozpuszczamy cukier, miód i powidła śliwkowe. Do letniej mieszanki dodajemy jajko i olej, a następnie łączymy całość z mąką, kakao, proszkiem do pieczenia do piernika i sodą oczyszczoną. Ciasto wylewamy na blachę i pieczemy około pół godziny. Piernik jest ciemny, wilgotny i zachowuje świeżość przez kilka dni.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Suche składniki
W misce mieszamy mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia do piernika i sodą oczyszczoną.
Herbata
Zaparzamy mocną czarną herbatę i w ciepłej rozpuszczamy cukier, miód oraz powidła śliwkowe. Do letniej mieszanki dodajemy jajko i olej, po czym dokładnie mieszamy.
Ciasto
Płynną mieszankę wlewamy do mąki i mieszamy na gładkie, dość gęste ciasto. Wylewamy je na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę o wymiarach około 25 × 35 cm i wyrównujemy.
Pieczenie
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 25–35 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy po wyjęciu. Odstawiamy do ostygnięcia i kroimy na kawałki.
Wskazówka: Ciasto mieszamy tylko do połączenia składników. Piernik zawinięty w folię jest następnego dnia jeszcze bardziej wilgotny. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 158 kcal
- Białko
- 3,0 g
- Węglowodany
- 31 g
- w tym cukry
- 11 g
- Tłuszcz
- 2,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,4 g
- Błonnik
- 0,9 g
- Sól
- 0,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čajový perník s medom a slivkovým lekvárom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Piernik na szklanki z powidłami: bez wagi i miksera, na drugi dzień bardziej wilgotny
Poncz herbaciany z rumem, anyżem i syropem klonowym
Kawa z czarną herbatą, mlekiem skondensowanym i bitą śmietaną
Pieczona herbata z owocami, suszonymi śliwkami i rumem
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
