Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pasta-z-mrozonego-szpinaku-z-serem-balkanskim/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pasty kanapkowe

Pasta z mrożonego szpinaku: wystarczy go odcisnąć i dodać ser bałkański

Name: Pasta z mrożonego szpinaku
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g Mrożony szpinak (w liściach); 100 g Ser bałkański (biały ser solankowy); 150 g Twaróg (gładki); 1 Ząbek czosnku (mały); 1 szczypta Gałka muszkatołowa; do smaku Pieprz czarny (mielony)

Pasta z 250 g mrożonego szpinaku, sera bałkańskiego, twarogu i czosnku. Szpinak dokładnie odciskamy i miksujemy. Na około 12 kromek chleba.

Wegetariańskie · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pasta z mrożonego szpinaku ma intensywnie zielony kolor i powstaje z 250 g szpinaku w liściach, 100 g sera bałkańskiego i 150 g twarogu z odrobiną czosnku i szczyptą gałki muszkatołowej. Rozmrożony szpinak dokładnie odciskamy w ściereczce, inaczej pasta będzie wodnista.

Słony smak nadaje jej ser bałkański, dlatego nie dodajemy soli. Ta porcja wystarcza na posmarowanie około 12 kromek chleba, a w zamkniętym pojemniku w lodówce pastę można przechowywać przez 2 dni.

Składniki

6 porcji

Mrożony szpinak (w liściach) 250 g
Ser bałkański (biały ser solankowy) 100 g
Twaróg (gładki) 150 g
Ząbek czosnku (mały) 1
Gałka muszkatołowa 1 szczypta
Pieprz czarny (mielony) do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Rozmrażamy szpinak
5 min
Szpinak rozmrażamy w garnku na małym ogniu z łyżką wody, aż przestanie być zbitą bryłą. Odcedzamy i odstawiamy na chwilę do przestudzenia.
Odciskamy
5 min
Letni szpinak przekładamy do czystej ściereczki i dokładnie odciskamy, aż przestanie z niego kapać woda. Z 250 g zostanie około garści — tak ma być.
Miksujemy
5 min
Szpinak, ser bałkański, twaróg, obrany czosnek i gałkę muszkatołową miksujemy blenderem ręcznym na gładką masę. Doprawiamy pieprzem i próbujemy, soli zazwyczaj nie potrzeba.
Schładzamy
15 min
Pastę przykrywamy i wstawiamy na 15 minut do lodówki, aby zgęstniała, a smaki się połączyły.
Podajemy
Pastą smarujemy ciemny chleb lub rogaliki. Przechowujemy ją w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużywamy w ciągu 2 dni.

Wskazówka: Zamiast sera bałkańskiego można użyć fety, która jest nieco bardziej słona; mrożony szpinak rozdrobniony nie nadaje się do tej pasty, bo trudno go odcisnąć i pasta byłaby zbyt rzadka. Na drugie śniadanie pakujemy pastę do osobnego pojemnika.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 85 kcal
Białko: 7,3 g
Węglowodany: 3,6 g
w tym cukry: 1,2 g
Tłuszcz: 5,0 g
w tym kwasy nasycone: 3,0 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 0,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zelená špenátová nátierka z mrazeného špenátu: stačí ho vyžmýkať a pridať balkánsky syr

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.