Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/paczki-z-piekarnika-z-ricotta-i-czekolada/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pączki z piekarnika z ricottą i czekoladą – bez smażenia
Drożdżowe pączki z ricottą, skórką pomarańczową i płatkami czekoladowymi, bez smażenia. Pieczone 20–25 minut w 180 °C, na 8 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20–25 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Pączki z piekarnika z ricottą i czekoladą to drożdżowe wypieki, które zamiast smażenia w oleju pieczemy, dlatego nie są tłuste. Do ciasta oprócz masła, jajek i mleka dodajemy ricottę (można ją zastąpić twarogiem lub kremowym serkiem do smarowania) oraz skórkę pomarańczową, a po wyrośnięciu także płatki czekoladowe. Wykrojone krążki powinny przed pieczeniem jeszcze podrosnąć, następnie pieczemy je przez 20–25 minut w 180 °C. Na koniec oprószamy je cukrem pudrem.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy jajka, masło pokrojone na małe kawałki, cukier, skórkę pomarańczową i ricottę, którą możemy zastąpić twarogiem lub kremowym serkiem do smarowania. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z łyżeczką cukru, po około 15 minutach dodajemy je do pozostałych składników i wyrabiamy jednolite ciasto.
Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Im dłużej wyrasta, tym będzie bardziej puszyste. Wyrośnięte ciasto mieszamy z płatkami czekoladowymi, na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy je na grubość 1 cm i wykrawamy krążki.
Krążki zostawiamy do ponownego wyrośnięcia, aż piekarnik się nagrzeje, a nawet na godzinę.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 °C przez około 20–25 minut na złoty kolor. Pączki w tym czasie ładnie urosną. W przeciwieństwie do pączków smażonych nie są tłuste.
Wskazówka: Pączki zaraz po upieczeniu smarujemy roztopionym masłem, dzięki czemu pozostaną miękkie, a cukier puder będzie się na nich lepiej trzymał.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 382 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 64 g
- w tym cukry
- 15 g
- Tłuszcz
- 9,2 g
- w tym kwasy nasycone
- 5,1 g
- Błonnik
- 2,1 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Šišky z rúry s ricottou a čokoládou – bez vyprážania
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
