Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/muffinki-czekoladowe-z-3-skladnikow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Muffinki czekoladowe tylko z 3 składników

Name: Muffinki czekoladowe tylko z 3 składników
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: około 6 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 0,4 szklanki Mąka pszenna tortowa; 3 Jajka; 1 szklanka Czekolada

Muffinki z jajek, mąki i czekolady, bez dodatkowego cukru i proszku do pieczenia. Około 6 sztuk pieczemy w papilotkach 15–20 minut w 180 °C.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 15–20 min
Łącznie: 30 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 6 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Muffinki czekoladowe tylko z 3 składników wymagają jedynie jajek, mąki pszennej tortowej i czekolady. Najpierw mieszamy jajka, aby połączyć białka z żółtkami, a następnie dodajemy mąkę i czekoladę. Ciasto rozdzielamy do papierowych papilotek i pieczemy muffinki przez 15–20 minut w 180 °C. Całe przygotowanie zajmuje około 35 minut, więc sprawdzą się także jako szybki deser, gdy w spiżarni nie ma zbyt wielu składników.

Składniki

Mąka pszenna tortowa 0,4 szklanki
Jajka 3
Czekolada 1 szklanka

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C, a formę na muffinki wykładamy papierowymi papilotkami.
Jajka wbijamy do miski i mieszamy, aby połączyć białka z żółtkami.
Następnie do masy jajecznej dodajemy mąkę pszenną tortową i mieszamy.
Połamaną lub posiekaną czekoladę wkładamy do miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Masę jajeczną wlewamy do rozpuszczonej czekolady i wszystko dokładnie mieszamy.
Ciasto rozdzielamy do papilotek i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 15–20 minut. Upieczone muffinki odstawiamy na kratkę do ostygnięcia.

Wskazówka: Muffinki słodzi tylko czekolada, dlatego gorzka nada im wyrazisty, mniej słodki smak, a mleczna — słodszy. Masę jajeczną wlewamy do letniej, nie gorącej czekolady.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 297 kcal
Białko: 6,1 g
Węglowodany: 33 g
w tym cukry: 20 g
Tłuszcz: 16 g
w tym kwasy nasycone: 8,5 g
Błonnik: 3,2 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čokoládové mafiny len z 3 surovín

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.