Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/mleko-kokosowe-z-wiorkow-kokosowych-i-wody/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Różne przepisy

Mleko kokosowe z wiórków kokosowych i wody

Name: Mleko kokosowe z wiórków kokosowych i wody
Yield: 1,5 litra
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 50 g Wiórki kokosowe; 3 szklanki Gorąca woda; 3 szklanki Letnia woda

Domowe mleko kokosowe z wiórków, gorącej i letniej wody, miksowane i przecedzane przez bawełnianą ściereczkę. Z przepisu wychodzi 1,5 l.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Porcje: 1,5 litra
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Mleko kokosowe możemy przygotować w domu wyłącznie z wiórków kokosowych i wody, zamiast kupować gotowe. Najpierw miksujemy wiórki z gorącą wodą i odstawiamy na chwilę, a po dodaniu letniej wody miksujemy przez kilka minut, aż zostaną z nich tylko drobne okruszki. Na koniec przecedzamy płyn przez czystą bawełnianą ściereczkę. Mleko nadaje się do dań azjatyckich, curry i deserów, a także może zastąpić mleko lub śmietankę.

Składniki

Wiórki kokosowe 50 g
Gorąca woda 3 szklanki
Letnia woda 3 szklanki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Wiórki kokosowe dokładnie miksujemy z wrzącą wodą.
Gdy oba składniki połączą się w jednolitą masę, wyłączamy blender i odstawiamy mieszankę na chwilę. Następnie dolewamy letnią wodę i miksujemy przez kilka minut, aż z wiórków zostaną tylko drobne okruszki.
Naczynie przykrywamy czystą bawełnianą ściereczką i przecedzamy przez nią kokosową mieszankę.
Mleko kokosowe wstawiamy do lodówki. Po około 48 godzinach na powierzchni zacznie oddzielać się tłuszcz, który możemy zebrać i używać zamiast śmietanki.

Wskazówka: Z wiórków wyciśniemy więcej mleka, jeśli na koniec skręcimy ściereczkę z pozostałą masą i będziemy wyciskać ją partiami. Odciśnięte wiórki możemy wysuszyć i dodać do ciasteczek.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 21 kcal
Białko: 0,2 g
Węglowodany: 0,8 g
w tym cukry: 0,2 g
Tłuszcz: 2,1 g
w tym kwasy nasycone: 1,8 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kokosové mlieko zo strúhaného kokosu a vody

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.