Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/marcepan-z-pianek-marshmallow-do-dekoracji-tortow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Marcepan z pianek marshmallow do dekoracji tortów

Name: Marcepan z pianek marshmallow do dekoracji tortów
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: ok. 700 g
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 300 g Pianki marshmallow; 400 g i więcej Cukier puder; 2 łyżki Sok z cytryny

Domowy marcepan z pianek marshmallow, soku z cytryny i cukru pudru, podgrzewany w mikrofalówce. Do obkładania tortów i modelowania ozdób.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 1 min
Łącznie: 1 godz. 16 min
Porcje: ok. 700 g
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Marcepan z pianek marshmallow do dekoracji tortów to prosty domowy zamiennik kupnego marcepanu, do którego wystarczą trzy składniki. Pianki skrapiamy sokiem z cytryny, podgrzewamy dwukrotnie po 20 sekund w kuchence mikrofalowej, a następnie do miękkiej masy dodajemy cukier puder. Masę zagniatamy na stolnicy, aż będzie gładka i plastyczna. Możemy nią obłożyć cały tort lub wycinać z niej ozdoby i modelować figurki.

Składniki

Pianki marshmallow 300 g
Cukier puder 400 g i więcej
Sok z cytryny 2 łyżki

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj polewy, posypki i słodycze z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy pianki marshmallow, cukier puder i sok z cytryny.
Pianki marshmallow wkładamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund. Następnie mieszamy zmiękczoną masę.
Miskę ponownie wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na kolejne 20 sekund. Do roztopionej masy dodajemy cukier puder, mieszamy i zagniatamy na stolnicy, w razie potrzeby podsypując cukrem pudrem. Powinna powstać gładka i plastyczna masa.
Marcepan zawijamy i wkładamy na jedną godzinę do lodówki. Następnie możemy go rozwałkować i formować z niego figurki.
Aby uzyskać kolorowy marcepan, dodajemy do masy barwnik spożywczy. Gotowy marcepan zawinięty w folię możemy przechowywać w lodówce do dwóch miesięcy.
Wskazówka: cukier puder musi być bardzo drobno zmielony, inaczej marcepan będzie się rwał podczas wałkowania.

Wskazówka: Podgrzane pianki są w środku gorące, dlatego najpierw mieszamy je drewnianą łyżką, a zagniatanie rękami zaczynamy dopiero wtedy, gdy masa nieco przestygnie. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 345 kcal
Białko: 0,8 g
Węglowodany: 88 g
w tym cukry: 77 g
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy nasycone: 0,0 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Marcipán z marshmallow na zdobenie tort

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.