Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/drozdzowa-plecionka-z-parowkami-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Drożdżowa plecionka z parówkami i serem
Ciasto drożdżowe nacinamy w paski i przeplatamy parówkami, smarujemy jajkiem, posypujemy tartym serem i pieczemy na złoto. Na 6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 1 godz.
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 1 godz. 35 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
Wytrawna plecionka to płat ciasta drożdżowego, który nacinamy w paski wzdłuż dłuższego boku i przeplatamy całymi parówkami, tworząc wzór przypominający pikowaną kołdrę. Smarujemy ją jajkiem, a w połowie pieczenia posypujemy tartym serem.
Składniki
Ciasto drożdżowe
Na plecionkę
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Rozczyn
Drożdże kruszymy do 100 ml letniego mleka z cukrem i odstawiamy, aż rozczyn zacznie rosnąć.
Ciasto
Mąkę mieszamy z solą, dolewamy pozostałe letnie mleko, olej i rozczyn. Wyrabiamy gładkie ciasto ręcznie lub w automacie do chleba. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40 minut.
Zaplatamy plecionkę
Ciasto rozwałkowujemy na płat wielkości blachy, około 20 × 35 cm, i przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wzdłuż dłuższego boku nacinamy je w paski o szerokości około 2 cm i przeplatamy parówkami — raz nad paskiem, raz pod nim. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Pieczemy
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 15 minut, następnie posypujemy tartym serem i dopiekamy w 160 °C na złoty kolor jeszcze przez około 20 minut. Podajemy z musztardą, sosem tatarskim lub ketchupem.
Źródło: receptneked.hu
Wskazówka: Nie przecinamy pasków do samego końca — po obu stronach zostawiamy około 2 cm nienaciętego ciasta, dzięki czemu plecionka będzie się trzymać razem. Parówki przed przeplataniem osuszamy.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 491 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 45 g
- w tym cukry
- 2,6 g
- Tłuszcz
- 26 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,0 g
- Błonnik
- 1,8 g
- Sól
- 2,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Prešívaná deka s párkami a syrom z kysnutého cesta
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
