Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/czarno-biale-kulki-z-herbatnikow-kakaowych-i-mascarpone/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Czarno-białe kulki z herbatników kakaowych i mascarpone

Name: Czarno-białe kulki z herbatników kakaowych i mascarpone
Yield: około 30 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 350 g Herbatniki kakaowe; 250 g Mascarpone; 350 g Biała czekolada

Kulki bez pieczenia z mielonych herbatników kakaowych i mascarpone, oblane białą czekoladą. Z trzech składników powstaje około 30 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 5 min
Porcje: około 30 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Czarno-białe kulki z herbatników kakaowych i mascarpone to pralinki bez pieczenia, ciemne w środku i białe na zewnątrz. Zmielone herbatniki kakaowe łączymy z mascarpone, z masy formujemy kulki i zanurzamy je w białej czekoladzie rozpuszczonej w kąpieli wodnej. Część herbatników odkładamy do posypania. Wystarczą trzy składniki, a przygotowanie jest szybkie, więc kulki sprawdzą się zarówno na przyjęciu, jak i na bożonarodzeniowym talerzu.

Składniki

Bez glutenu: Użyj bezglutenowych herbatników.

Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Herbatniki kakaowe mielimy i wsypujemy do miski, odkładając część do posypania.
Do zmielonych herbatników dodajemy mascarpone i wszystko dokładnie mieszamy.
Białą czekoladę łamiemy lub siekamy, przekładamy do miseczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Z kakaowej masy formujemy kulki, obtaczamy je w rozpuszczonej białej czekoladzie i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy odłożonymi herbatnikami.
Kulki zostawiamy w lodówce do stężenia.

Wskazówka: Przed obtaczaniem w czekoladzie zostawiamy kulki na 20 minut w lodówce, aby stężały – z dodatkiem mascarpone są miękkie i w ciepłej czekoladzie mogłyby się rozpadać.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 150 kcal
Białko: 1,7 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: 12 g
Tłuszcz: 9,4 g
w tym kwasy nasycone: 5,3 g
Błonnik: 0,4 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čiernobiele guličky z čokoládových sušienok a mascarpone

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.