Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-twarogowe-na-wypieki-i-ciasteczka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Ciasto twarogowe na wypieki i ciasteczka

Name: Ciasto twarogowe na wypieki i ciasteczka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 blachy
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 300 g Twaróg; 300 g Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 200 g Masło; szczypta Sól; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; do smaku Aromat waniliowy

Uniwersalne ciasto z twarogu, masła i mąki półgrubej na ciasteczka i rogaliki. Odpoczywa w lodówce, piecze się 15 minut. Na 2 blachy.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 10–15 min
Łącznie: 1 godz. 25 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 2 blachy
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto twarogowe na wypieki i ciasteczka to uniwersalna baza, którą przygotujesz z sześciu prostych składników. Twaróg, mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale), masło, szczypta soli, proszek do pieczenia i aromat waniliowy łączą się w miękkie, lekko lepkie ciasto. Przykryte folią musi odpoczywać w lodówce przez 40–50 minut.

Następnie możesz formować z niego ciasteczka, rogaliki, rwane kawałki ciasta lub inne wypieki według uznania. Piecze się je tylko 10–15 minut w temperaturze 180 °C.

Składniki

Twaróg 300 g
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 300 g
Masło 200 g
Sól szczypta
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Aromat waniliowy do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Wszystkie składniki mieszamy, aż powstanie miękkie i lepkie ciasto.
Ciasto przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na 40–50 minut.
Schłodzone ciasto wyjmujemy i formujemy z niego ciasteczka, croissanty, rwane kawałki ciasta lub inne wypieki według potrzeb.
Wypieki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C i pieczemy tak jak zwykłe pieczywo.

Wskazówka: Ciasto nie zawiera cukru, dlatego po pominięciu wanilii nadaje się także do słonych wypieków. Podczas formowania oprószamy stolnicę tylko niewielką ilością mąki.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 354 kcal
Białko: 9,1 g
Węglowodany: 30 g
w tym cukry: 1,4 g
Tłuszcz: 22 g
w tym kwasy nasycone: 14 g
Błonnik: 1,0 g
Sól: 0,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tvarohové cesto na pečivo aj sušienky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.