Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasteczka-maslane-ze-skrobia/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Ciasteczka maślane ze skrobią – gotowe w 25 minut

Name: Ciasteczka maślane ze skrobią – gotowe w 25 minut
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: około 60 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 250 g Masło; 1/2 szklanki Cukier puder; 1/3 szklanki Olej; 4 łyżki Skrobia; 3 1/2 szklanki Mąka pszenna tortowa; 10 g Cukier waniliowy; do obtoczenia Cukier puder

Ciasteczka z masła, oleju, skrobi i mąki kroimy z wałeczków. Pieczemy 10–15 minut w 180 °C. W około 25 minut przygotujemy około 60 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 10–15 min
Łącznie: 25 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 60 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasteczka maślane ze skrobią to proste, drobne wypieki z masła, cukru pudru, oleju i mąki pszennej tortowej, które przyjemnie rozpływają się w ustach. Ciasto mieszamy mikserem, wyrabiamy ręcznie i dzielimy na trzy części, z których formujemy cienkie wałeczki krojone na małe kawałki. Pieczemy je przez 10–15 minut w 180 °C, więc całość zajmuje około 25 minut. To dobra odmiana ciasteczek linzer, gdy mamy ochotę na coś słodkiego również poza Bożym Narodzeniem.

Składniki

Masło 250 g
Cukier puder 1/2 szklanki
Olej 1/3 szklanki
Skrobia 4 łyżki
Mąka pszenna tortowa 3 1/2 szklanki
Cukier waniliowy 10 g
Cukier puder do obtoczenia

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Do miski wkładamy miękkie masło, cukier puder, cukier waniliowy i olej, a następnie mieszamy mikserem. Mąkę mieszamy ze skrobią, dodajemy 1 szklankę tej mieszanki i ponownie miksujemy. Wsypujemy resztę mąki ze skrobią i jeszcze chwilę miksujemy.
Ciasto wyrabiamy ręcznie i dzielimy na 3 części. Z każdej formujemy cienki wałeczek i kroimy go na małe kawałki, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 10–15 minut.
Upieczone ciasteczka obtaczamy według uznania w cukrze pudrze.

Wskazówka: Mąkę i skrobię przesiewamy przed dodaniem, aby skrobia równomiernie rozprowadziła się w cieście i nie tworzyła grudek. Ciasteczka obtaczamy w cukrze pudrze, gdy są jeszcze letnie — cukier lepiej do nich przylega, a gorące mogłyby się połamać.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 78 kcal
Białko: 0,9 g
Węglowodany: 8,0 g
w tym cukry: 1,3 g
Tłuszcz: 4,7 g
w tym kwasy nasycone: 2,2 g
Błonnik: 0,2 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Maslové sušienky so škrobom – hotové za 25 minút

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.