Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/brownie-z-wisniami-i-gorzka-czekolada/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Brownie z wiśniami i gorzką czekoladą
Wilgotne brownie z gorzkiej czekolady, masła, jajek i niewielkiej ilości mąki, pieczone z drylowanymi wiśniami na wierzchu. Na 16 kawałków.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 1 godz. 15 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 16 kawałków
- Trudność
- Łatwe
Brownie z wiśniami to wilgotne ciasto czekoladowe z roztopionej gorzkiej czekolady z masłem, jajek, cukru i niewielkiej ilości mąki, na którym przed pieczeniem układamy drylowane wiśnie. Kwaśne wiśnie równoważą słodycz czekolady.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Czekolada
5 minPiekarnik nagrzewamy do 180 °C, a formę o wymiarach około 20 × 30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Czekoladę z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej lub na małym ogniu i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Ciasto
10 minJajka mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym tylko do połączenia składników. Dodajemy roztopioną czekoladę, mieszamy, a na koniec dodajemy przesianą mąkę z kakao i solą.
Wiśnie
Ciasto wylewamy do formy, na wierzchu układamy wiśnie i lekko je wciskamy.
Pieczenie
25 minPieczemy 22–25 minut. Brownie powinno pozostać wilgotne w środku, a na patyczku może zostać kilka wilgotnych okruszków. Pozostawiamy ciasto w formie na 30 minut do przestudzenia i kroimy w kostkę.
Wskazówka: Nie pieczemy brownie dłużej niż podano – zbyt mocno wypieczone straci wilgotny środek. Kroimy je ostrym nożem zanurzonym w gorącej wodzie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 336 kcal
- Białko
- 4,3 g
- Węglowodany
- 36 g
- w tym cukry
- 25 g
- Tłuszcz
- 20 g
- w tym kwasy nasycone
- 12 g
- Błonnik
- 2,5 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Brownies s višňami a horkou čokoládou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
