Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/panna-cotta-z-czeresniami-ze-smietanki-i-mleka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Panna cotta z czereśniami ze śmietanki i mleka
Panna cotta ze śmietanki kremówki i mleka z żelatyną i świeżymi czereśniami. Włoski deser na 5 porcji, który tężeje w lodówce.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
- Porcje
- 5 porcji
- Trudność
- Łatwe
Panna cotta z czereśniami to włoski deser śmietankowy, który tężeje dzięki żelatynie, a w szklance kryje świeże czereśnie. Śmietankę z mlekiem i cukrem tylko podgrzewamy, nie dopuszczając do zagotowania, następnie dodajemy żelatynę i rozlewamy masę do szklanek. Czereśnie dodajemy bezpośrednio do naczyń, a deser zostawiamy w lodówce do stężenia. Warto dokładnie przestrzegać podanych ilości, aby panna cotta zachowała kształt. Z podanych składników otrzymamy pięć porcji.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Żelatynę zalewamy 50 ml zimnej wody i odstawiamy na 10 minut.
Śmietankę i mleko wlewamy do garnka i podgrzewamy, ale nie dopuszczamy do zagotowania. Dodajemy cukier i cały czas mieszamy, aż się rozpuści.
Do masy śmietankowej dodajemy połowę napęczniałej żelatyny i mieszamy. Studzimy masę do temperatury pokojowej i rozlewamy do przygotowanych szklanek.
Do każdej dodajemy kilka czereśni i wstawiamy do lodówki do stężenia.
Pozostałe czereśnie zalewamy 100 ml wody i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy resztę żelatyny, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Gdy warstwa śmietankowa dostatecznie stężeje, zalewamy ją przygotowaną galaretką czereśniową.
Szklanki ponownie wstawiamy do lodówki i zostawiamy do stężenia galaretki.
Wskazówka: Czereśnie wcześniej drylujemy, aby deser można było jeść bez wyjmowania pestek. Zamiast drylownicy możemy użyć sztywnej słomki, którą wypychamy pestkę przez miejsce po szypułce.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 259 kcal
- Białko
- 6,4 g
- Węglowodany
- 27 g
- w tym cukry
- 26 g
- Tłuszcz
- 15 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,5 g
- Błonnik
- 0,6 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čerešňová panna cotta zo smotany a mlieka
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
