Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wloskie-paluszki-z-ciasta-francuskiego-z-dzemem-morelowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Włoskie paluszki z ciasta francuskiego z dżemem morelowym

Name: Włoskie paluszki z ciasta francuskiego z dżemem morelowym
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: ok. 20 sztuk
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1 Ciasto francuskie; 1 Białko jaja; 150 g Cukier puder; 1 łyżka Mąka pszenna tortowa; w razie potrzeby Dżem morelowy

Paluszki z ciasta francuskiego z polewą białkową i kratką z dżemu morelowego. Pieczemy je 10 minut w 200 °C, gotowe w 15 minut.

Kuchnia włoska · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 15 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: ok. 20 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Włoskie paluszki z ciasta francuskiego z dżemem morelowym to szybki deser, do którego wystarczy opakowanie ciasta i cztery inne składniki. Rozwałkowany prostokąt ciasta smarujemy masą z białka, cukru pudru i łyżki mąki, pozostawiając wolne brzegi. Na wierzchu wyciskamy z rękawa cukierniczego kratkę z dżemu i kroimy ciasto na paluszki. Pieczemy je zaledwie dziesięć minut w 200 °C, więc są gotowe w kwadrans. Przepis pochodzi z facebookowej grupy Recepty a rady do kuchyne.

Składniki

Ciasto francuskie 1
Białko jaja 1
Cukier puder 150 g
Mąka pszenna tortowa 1 łyżka
Dżem morelowy w razie potrzeby

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

W misce ubijamy białko z cukrem i mąką na gładką, gęstą masę. Ciasto francuskie rozwałkowujemy na prostokąt o równomiernej grubości.
Masę białkową rozsmarowujemy na cieście, pozostawiając przy brzegach wolny pas o szerokości co najmniej pół centymetra.
Dżem przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy z niego kratkę. Możemy też za pomocą patyczka do szaszłyków stworzyć inne wzory.
Ciasto kroimy na paluszki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 °C, aż powierzchnia popęka, około 10 minut. Odstawiamy do ostygnięcia i podajemy.

Wskazówka: Ciasto francuskie rozwałkowujemy bezpośrednio na papierze do pieczenia, ponieważ po posmarowaniu masą białkową trudno je przenieść. Paluszki kroimy nożem zanurzonym w zimnej wodzie, dzięki czemu masa nie będzie ciągnąć się za ostrzem.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 89 kcal
Białko: 1,0 g
Węglowodany: 14 g
w tym cukry: 8,0 g
Tłuszcz: 3,3 g
w tym kwasy nasycone: 1,5 g
Błonnik: 0,2 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Talianske tyčinky z lístkového cesta s marhuľovým džemom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.